饮食营养与配餐46课件讲解.pptx

饮食营养与配餐

模块一基本营养素认知模块二膳食调查与食谱编制模块三不同年龄阶段人群饮食营养搭配模块四亚健康人群饮食营养搭配模块五特殊工作群体饮食营养搭配模块六拓展实践-药膳营养餐制作

模块四亚健康人群饮食营养搭配任务一糖尿病人营养调节任务二高血压营养调节任务三高血脂症营养调节任务四肥胖症病人营养调节任务五骨质疏松症营养调节任务六啤酒肚营养调节任务七脱发营养调节攻略任务八失眠患者的饮食营养调节

任务四肥胖症病人营养调节

四、肥胖症营养调节肥胖症介绍011、成因一方面受遗传基因影响，身体的基础代谢率可能偏低，使得脂肪更易堆积，肥胖几率也随之增加。另一方面是不良饮食习惯造成，长期沉迷高热量、高脂肪、高糖食物，像炸鸡、蛋糕、可乐等，还进食过快，热量超标。同时，现代便捷生活让人们运动量锐减，出门乘车、上楼乘梯，久坐不动，消耗远低于摄入，脂肪日积月累。2、症状超重体型，脂肪分布不均，腹部、臀部赘肉突出。肥胖还带来诸多不适，身体易疲劳、气短，稍动就气喘吁吁，心肺负担加重。高血压、高血脂、糖尿病等疾病风险飙升，睡眠质量也受影响，甚至出现睡眠呼吸暂停综合征，生活质量大打折扣。

四、肥胖症营养调节肥胖症患者饮食原则02膳食结构：对于肥胖症病人而言，调整膳食结构至关重要。要遵循“三低一高”原则，即低脂肪、低糖、低盐、高膳食纤维。1.主食选择2.脂

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