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喝水长肉？你错了！这才是真正的减肥利器

来源：泰然健康网时间：2026年04月07日 21:08

经常听到有朋友抱怨：喝水都长肉，这可咋办？也许你会觉得这是易胖体质抱怨长胖的玩笑话。但你万万想不到：最新的临床实验发现，喝水不但不长肉，更是减肥的利器！不信？我们来看看科学家的研究报告。

一项发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的研究报告。研究人员针对 14 名年龄在27-31岁间的健康、体重正常的受试者（7 名男性和 7 名女性）进行了三项研究，使用全室间接量热法评估了饮用 500 毫升水对能量消耗和底物氧化率的影响，使用微透析技术评估饮水对脂肪组织代谢的影响，并测定了基线和饮水后 30 分钟及60分钟时的静脉血浆渗透压的变化。最终结果显示：

饮用 500 毫升水可使男性和女性的代谢率提高 30%。新陈代谢率的增加发生在饮水后 10 分钟内，并在饮水30-40分钟时达到最大值。效果持续了一个多小时。根据我们的测量，我们估计每增加 1.5 升的水摄入量会使每日能量消耗增加大约 200 kJ。超过 1 年，能量消耗将增加 73,000 kJ（17,400 kcal），即 2.4 kg 脂肪组织的能量含量。

来源：The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 88, Issue 12, 1 December 2003, Pages 6015–6019, https://doi.org/10.1210/jc.2003-030780

简而言之，每天坚持喝1.5升水，坚持喝一年，体重将会比不爱饮水的你，至少减轻2.4公斤。

那么，怎么喝效果最好呢？

饭前喝水

一项研究表明，饭前半小时喝250ml水有助于减少卡路里的摄入，与不喝水的人相比，减少44％的体重。

来源：《Effects on weight loss in adults of replacing diet beverages with water during a hypoenergetic diet: a randomized, 24-wk clinical trial 》PMID: 26537940

喝凉水

一项德国研究发现，喝500毫升水总的热响应约为100 kJ，而这其中大约40％的产热效应来自于将水温度从22摄氏度升至37摄氏度。假如每天喝2升22摄氏度以下的水将使能量消耗增加约400 kJ，仅靠喝水1 年可消耗接近5kg 的脂肪组织的能量含量。

来源：《Water-Induced Thermogenesis》PMID：14671205

总结：人类生存是离不开水的。每天适量饮水，不仅能保证身体机能的正常运转，还能减肥，何乐而不为？喝水减肥可比节食减肥容易多了。

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