蛋白粉减肥法食谱

蛋白质减肥法以其饱腹感强、耗热多、能够促进排毒消除水肿，而受到女性们的推崇。然而，蛋白质减肥法，一周持续5天休息2天，并且搭配其他的减肥食品，才能够见奇效，帮健康瘦身哦。

　　“蛋白质法”是由30%蛋白质，30%脂肪和40%的碳水化合物所组成。如果你吃了这份食谱最少的份量，热量约1650-1700卡，若是吃最高份量，则约2200卡。在刚开始实行时，因为身体还没有习惯的关系，精神会比平常稍为差些。这样的方法可以持续5天后休息2天，但是不可长期实施。

　　蛋白质减肥法注意事项

　　1.选择优质食物

　　蛋白质减肥，对摄取的蛋白质虽然有“量”的要求，但更重要的是“质”。换句话说，蛋白质不是越多越好，而是越优越好。

　　所谓优质蛋白，至少应具备两个条件：一是所含氨基酸品种齐全，特别是人体8种必需氨基酸一种也不能缺;二是所含氨基酸比例平衡，接近人体生理需要，人体的吸收与利用率高。由此得知，瘦肉、鱼、禽、蛋类等动物性食品属于优质蛋白，相反，植物性食物则或多或少地存在缺陷。如豆类蛋白质缺少蛋氨酸，大米蛋白质缺少赖氨酸，花生蛋白质缺少异亮氨酸，都属于“不完全蛋白质”，其吸收与利用率均低于动物性食物。因此，动物类蛋白质食物最优，应列为首选。

　　2.每餐只吃一种蛋白质食物

　　以往认为，人在一餐之中宜同时吃几种蛋白质食物，这样可使所含氨基酸起到互补作用，从而提高营养及瘦身价值，如鸡蛋+牛奶、牛肉+猪肝、豆腐+排骨等都是曾被认为的最佳组合方式。其实这样做不妥，因为不同的蛋白质需要不同的时间和不同的消化液来消化，一餐要有效地消化两种或两种以上的不同蛋白质很困难。由于蛋白质是一种比其他养分更难消化的营养物质，故每餐最好从上述优质蛋白食物中选择一种，民间“有肉就不吃豆腐”的说法确有一定科学道理。

　　3.植物性食品巧组合

　　研究表明，将两种或几种营养价值较低的食物按一定比例混合食用，能互相取长补短，改善氨基酸的结构与比例，将“不完全蛋白质”变成“完全蛋白质”，豆类与谷物就是这样的“最佳搭档”。另外，也可从加工方面着手来提高植物性食品的营养价值，目的是清除过多的纤维素，而纤维素可妨碍人体对蛋白质吸收。以大豆为例，如果整粒食用，所含蛋白质的吸收率仅68%，若加工成豆浆饮用，将纤维素清除，则蛋白质的吸收率即可提高到90%以上。

　　4、选择优质蛋白粉配合饮食

　　除了每餐支持一种蛋白质食物外，还要搭配选择一款优质蛋白粉食品，促进蛋白质吸收。中的蛋白粉中主要包含大豆分离蛋白和乳清蛋白，更容易让人体吸收所需的蛋白质。大豆分离蛋白天然无污染，能为人体补充必需的八种氨基酸，乳清蛋白是从新西兰牛奶中提取的蛋白精华，富含优质必需氨基酸、钙质等多种成分。

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