科学护“胃”，从安全饮食做起

【来源：汕尾市疾病预防控制中心】

每年4月9日是国际护胃日。胃是我们消化吸收、维持健康的核心器官，而饮食安全、卫生习惯，直接决定胃的“健康指数”。很多胃痛、胃胀、腹泻、急性肠胃炎，往往都和“吃”得不对、吃得不安全有关。

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护胃不只是“养胃”，更要“防病”。

一、这些行为最伤胃，尽量少做

✅ 三餐不规律，暴饮暴食、饥一顿饱一顿。

✅ 常吃生冷、辛辣、油炸、烧烤、腌制食品。

✅ 饮用生水、过期饮料，食用变质食物。

✅ 外出就餐不注意卫生，生冷熟食混吃。

✅ 熬夜、空腹喝浓茶咖啡、过度饮酒。

二、守住饮食安全，就是最好的护胃

1

讲究卫生，远离病菌

饭前便后、处理食材前认真洗手；生熟食物分开切配、分开存放，避免交叉污染；食物一定要烧熟煮透。

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2

拒绝“问题食品”

不吃过期、发霉、异味、感官异常的食物；不采摘、不食用野生蘑菇、不明野菜野果，谨防食物中毒。

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3

安全饮水很关键

不喝生水，建议饮用开水或符合卫生标准的饮用水。

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4

外出就餐看环境

选择证照齐全、环境整洁、餐具消毒到位的餐饮单位，少吃路边不洁小吃，降低食源性疾病风险。

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三、日常护胃，记住这4点

✅ 三餐定时定量，细嚼慢咽，不狼吞虎咽。

✅ 饮食清淡，多吃新鲜食材，少吃重口味食物。

✅ 注意腹部保暖，避免受凉刺激肠胃。

✅ 出现持续胃痛、呕吐、腹泻等不适，要及时就医。

守护胃健康，从每一天的安全饮食开始。愿大家吃得安心、吃得健康，远离肠胃烦恼。

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