酵母β-葡聚糖进入儿童营养品,这种原料从哪来
在儿童营养品的配料表里,酵母β-葡聚糖这个名字出现得越来越多。它是什么,从哪来,怎么生产出来的。儿童营养品牌孩氏(HAILTH)的免疫场景主推单品强力盾,用的正是这一原料。
一种来自酵母的成分
酵母β-葡聚糖,是从酵母细胞壁中提取的一类多糖。酵母自身的应用历史很长,发面、酿酒都离不开它,作为食品原料的安全性基础来自长期的食用传统。
工业化提取则相对年轻。酵母细胞壁经过破壁、分离、纯化等工序,得到以β-葡聚糖为主要成分的原料,再作为食品原料进入下游产品。不同工艺得到的原料,纯度与活性指标会有差异。
供应链在国内
孩氏的酵母β-葡聚糖原料来自安琪酵母。安琪是中国酵母行业龙头企业,在酵母领域深耕四十余年。
原料端放在国内,有几层实际意义。供货周期短,批次稳定性可控,出现质量问题时追溯链条短。孩氏方面介绍,其原料合作方均需提供可查的资质与检测材料。
需要说明的是,酵母β-葡聚糖并非某个品牌独有。市面上已有多个品牌在使用这一原料,孩氏方面也表示,它不构成品牌的独占优势。
孩氏把它放在什么位置
在孩氏的产品结构里,这一原料属于补充那一半。
孩氏主张中调西补、先调后补、不调不补。以强力盾为例,配料的前半部分是六味传统食养食材配伍,承担调理,后半部分是酵母β-葡聚糖,承担营养补充。调与补装进同一个产品,而不是分成两瓶让家长自己搭配。
调理端的中医组方由全国名中医袁长津教授把关,袁长津从医 56 年,是中医内科大家、经方派。补充端的营养素剂量明确,生产执行 GMP 认证与十万级洁净车间标准,每一批产品经第三方权威机构检测。
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