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胶原蛋白的功效与作用是什么？

来源：泰然健康网时间：2024年12月01日 22:09

胶原蛋白的功效与作用是什么？

王勇主任医师

普通内科河南省人民医院

胶原蛋白是人体内含量最多的一种蛋白，它在皮肤、骨骼、内脏和眼睛等部位广泛存在，扮演着保护机体和支撑器官的重要角色。

胶原蛋白具有多种功效和作用，包括预防心血管疾病、抑制胃酸和胃蛋白原酶分泌、调节免疫功能、改善骨骼健康、防止皮肤老化产生皱纹等。

胶原蛋白含有人体所需的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等多种氨基酸，是细胞外基质的主要成分之一。它能够降低血中甘油三酯和胆固醇含量，促进血红蛋白和红细胞生成，补充人体必需微量元素，从而改善循环、预防冠心病、缺血性脑病等心血管疾病。此外，胶原蛋白还能抑制胃酸和胃蛋白原酶分泌，减轻胃溃疡患者的疼痛，促进溃疡愈合。

胶原蛋白也具有调节免疫功能、抑制癌细胞生长、活化细胞功能、促进软骨组织代谢合成等重要作用。然而需要注意的是，富含胶原蛋白的食物多半脂肪含量较高，因此在食用时需适量。