关于中药减肥课件全面（14页）

优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 优选 * 中药与减肥——中药在减肥保健食品和健美化妆品中的应用 北京中医药大学 夏开元教授 优选 * 祖国瑰宝中药与当今时尚减肥息息相关，许多中药及其功效成分成功地用于减肥保健食品和填加到化妆品中。 我国药用植物资源丰富，有取之不尽的资源，中医药学理论博大精深，由此形成了独具中国特色的减肥产品。内服的减肥茶、减肥胶囊、减肥片；外用健美霜、浴液、按摩乳等品种琳琅满目。 本文就中药在减肥产品中的应用作一概述。 优选 * 一、中药保健食品 （一）基本理论 肥胖是一个由遗传、环境、生活方式等因素相互交错而形成的一种体内脂肪蓄积所致的状态。。单纯性肥胖是指机体内产生的热量大于消耗，多余的热量可转化为脂肪，造成脂肪在体内积蓄，而导致肥胖。在旧中国、困难时期和富裕社会单纯性肥胖人群数量明显不同就是这个道理。用公式表示： ΔU=Q-W 其中ΔU：代表新增贮存于皮下脂肪的增加值。 Q：代表从食物中摄取的能量（cal） W：代表消耗的能量（cal）。 由公式可知：愈使ΔU值小，应降低Q值和增加W值。 即平日控制饮食和增加运动量就成为减肥的基本层面，而对于某些人群不愿或没有时间运动，如何降低Q值就成为我们讨论的重点。 优选 * 1.食疗减肥 食疗、药膳在我国有几千年历史。自周秦到唐代孙思邈的《千金要方》到孟冼的《食疗本草》、元代忽思慧的《饮膳正要》到明李时珍的《本草纲目》记有大量关于美容、瘦身中药和食品.减肥保健食品多用“药食两用”品种和茶， 如山渣、代代花、决明子、百合、沙棘、赤小豆、金银花、枸杞子、茯苓、桑叶、荷叶、莱菔籽、淡竹叶、菊花、槐花、陈皮、罗汉果等，还有乌龙茶、苦丁茶、普洱茶、绿茶。 用于减肥的荷叶可制作很多减肥食品，在《证治要诀》中有：“荷叶服之、令人赢瘦。”的记载。如荷叶粥，据说杨贵妃常喝此粥。又如“能减肥的菊楂决明饮”（菊花3g、生山渣片15 g、草决明15 g）用沸水冲、代茶饮，其它如玉米须、莱菔籽等都可制作减肥保健食品。 优选 * 2.中医辨“证”论治减肥 中医学认为肥胖是人体的一种不均衡（失调）现象。多为脾肾阳气不足，七情内伤导致血瘀、气滞，进而形成痰湿，且活动过少而导致气虚，也有因脏腑蕴热、胃热、肠燥、肝虚而导致脂肪聚集，中医认为肥胖症应通过利水、渗湿、消肿、化浊、去瘀、降脂、通便方法进行减肥。古医书中记有“肥人血浊”；“肥人多痰而经阻、气不运也”；“肥人形胜而气虚”等论述。元代名医朱丹溪曰“肥人气急、气急必肺郁”，因此肥胖与痰湿淤浊、肾阳不足、气虚血瘀息息相关。按中医辩证肥胖可又分为虚证和实证，虚证多见于生活富裕、活动量少，表现为肤白无华，身体沉重，食量少，喜热饮，妇女月经量少，易出汗。经典方剂为《防已黄芪汤》，实证肥胖以风热壅盛，表里俱实、口干舌燥、大便秘结、舌红苔黄，典型方剂为《防风通圣丸》。 优选 * 减肥中药是以药性理论（四气、五味、升降浮沉、归经、十八反、十九畏）和方剂中的君、臣、佐、使的配伍，按照辩“证”来组方的。 如：××降脂减肥茶 配方：乌龙茶30g 制首乌20g 决明子20g 泽泻20g 山渣10g 方中：乌龙茶除烦渴、清神志、含多种酚类成分，有减肥作用，为主要成分，决明子清肝明目、降脂通便、首乌（制）：补肝益肾、养血、祛风，二者为辅，同时配以泽泻：利水、渗湿；山渣：解瘀，诸味共凑化湿、补肝、利水、降脂、通便之功效以达到减肥之效果。 如：××减肥胶囊 配方：枳实提取物（辛弗林）、荷叶提取物、绞股兰提取物、 山渣提取物 方中：枳实提取物中含挥发油且含多种生物碱和黄酮苷，荷叶提取物含荷叶碱，有通便减肥和调节内分泌的作用，绞股兰提取物中绞股兰皂苷，山渣提取物主要为山渣黄酮，二者均有明显降低血脂作用，四种成份合用可达到降脂减肥的目的。 优选 * 3.膳食纤维减肥： 膳食纤维本身不能被人体消化酶消化，其散发热量几乎为零，能吸收比自身高达45%的水分，在肠内吸水后膨胀，有减少进食量和起饱腹感的作用。同时其膨胀物还可增加有益菌群，增加结肠蠕动，促进排便，有些膳食纤维还可吸附油脂，并一同排出体外，因此有一定的减肥效果。 小麦麩、大豆膳食纤维、微晶纤维素、甲壳素等水不溶性纤维和低聚果糖，低聚菊糖、决明子胶等可溶

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