减肥的朋友注意,要学会正念饮食

正念饮食的四个核心元素,第一个就是学会静坐。因为学会静坐,可以让我们提高感知力,最重要是打开你的感知力。当你没有感知,往嘴里不断塞东西的时候,你是不可能学会或好好品尝那个东西的,所以“学会简单地静坐”,然后“了解你自己意志的力量”,“拥抱而非对抗食物”——你要拥抱食物,而不是对抗食物,食物是美好的,是带有感情的——然后“感受科学调节的影响”。
把东西方的这些东西结合在一起,是一个很有意思的事。把东方的这种正念练系和西方的这种科学量表结合起来,能够给生活带来特别大的改变。所以她说自我调节理论和进食经验的这种结合,形成了这门课程。
我们学会吃饭这件事不是靠意志力,请千万记住,绝对不是靠意志力,甚至它允许你短暂地没有意志力。有时候晚上受不了,吃多了,你放松,没关系。如果你今天猛得吃多了,不要紧,你明天少吃点就可以了。而不是说,我今天吃多了,我这辈子都崩溃了。不要给自己那么大的压力,不要紧,偶尔放纵一下是非常正常的事。所以你与其建立一种痛苦和焦虑的关系,不如培养一个与味觉滋养和满足感相关的关系。你要能够每天去感受你的味觉。
下边要说的叫作“食物没有好食物和坏食物之分”。我们人类的头脑会区分的好食物、坏食物,但实际上,你所有的能给你带来热量的食物,都是过来帮你的。所以我们只需要知道,它给你带来的热量,给你带来的滋养就够了。那解释一下,什么叫作用正念的方法吃饭。你的人生当中,不管你有没有学过正念的练习,你都经历过很多正念的场景。
什么是正念的场景?比如说你突然看到日落的那一刻,觉得好美,找到这种感觉的时候,那就是正念。然后有一天你突然看到彩虹,天上的彩虹,哇,你在那儿看,甚至忘记了拍照的那一刻,那就是正念。还有你仔细地盯着一个婴儿的脸,盯着他的脸去看的时候,投入进去,那就是正念。还包括你闻一朵花的花香的时候,那种感觉,这就是正念。所以我们人生当中或多或少都体会过正念的感觉,正念就是“你专注不加批判地觉察你的内在世界及外在世界的过程”。当你能够不加评判地不去说这个食物好吃,这个食物不好吃,这个健康,这个不健康,不做这样的评判的时候,当你全然地接受它,这就是正念。

“正念可以培养,这是一种更深层次的链接。”与它相对的是什么呢?如果你不在正念的状态,我们叫作游离不定和嘈杂。就是你生活在一个嘈杂的世界当中,和一个游离不定的世界当中,这种感受我相信你们都有。
你们有没有试过手里拿着一把钥匙,但转身找不着了?你心想,这钥匙放哪儿了,不知道,怪了,我刚才脑子短路了。你为什么会脑子短路,找不着那个钥匙呢?因为你刚刚的那个状态是游离不定的,你根本不知道自己在做什么。
王阳明逃亡的路上,其他人都吓坏了,说宁王过来抓他了,王阳明非常淡定,还问他们那些随从说,东西都带齐了吗?随从说,带齐了,都带齐了,赶紧跑吧。他说,你看,顶盖就没带。你一个官员,如果你的船上没有顶盖,那个城门是不会给你打开的,这座城不会让你进。所以王阳明为什么能够处乱不惊,就是因为他内心是平和的,他是淡定的,他是生活在正念当中,有觉知的。但是如果你慌里慌张,你什么都可能会丢掉。
所以这就是我们要学习的东西,就用正念的方法去体会食物,然后打破我们过去的饮食习惯。这本书说,过去我们会因为不满足,会导致情绪的空虚,因为身体胀,感觉不舒服,我们错过了饥饿、饱足和愉悦。什么意思呢?饥饿你也没好好体会,饱足你也没好好体会,愉悦你也没好好体会,所有的这些感觉其实是不同的,是食物带给我们的不同阶段,但是我们都忽略掉它们。因为还没到饥饿的时候你就吃饭,然后一吃就停不下来,吃饱了,到最后你还觉得这顿饭不好吃。
所以我们错过了饥饿,也错过了饱足,也错过了愉悦。那怎么办呢?我们要打破节制饮食的习惯。我们在生活中,做所有的跟吃饭有关的决定的时候,我们的脑子首先反应是不可以,不可以,不可以,这个不可以,那个不可以。这本书告诉你,可以,不是不能吃甜甜圈,而是可以非常美味地吃甜甜圈,享受每一口。这样的话你只需要吃半个就够了,连甜甜圈这样的食物,你都可以吃上半个,没关系。但是你是慢慢去体会它,你不会吃得很多,当你吃到你的嘴里觉得没那么香的时候,停下来就够了。

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