素食健身吃什么？素食主义者健身食谱中要注意的6大要点

最近小编有同事迷上了素食健身，以小编我个人的了解素食主义者健身当然是可行的，而且国外也不乏各种素食健身的大神，比如网上非常火的弗兰克、罗伯特等

不过话说回来啊，素食健身虽然可行，但真要尝试的话还是有很多需要注意的地方的。浩克小编我在网上查了一下发现，大部分关于素食健身的介绍都只说了它的好处、介绍了一下传奇人物吃的食谱什么的，其中提到的主要是要怎么补充蛋白质等等，对于素食健身可能缺乏的一些营养问题完全没有提到。

那今天我们东方浩克也来聊一聊关于素食健身吃什么的话题。

增加氨基酸

很多素食主义者都担心蛋白质的问题，但其实浩克小编我认为氨基酸才是大家真正需要注意的。素食需要合理搭配才能确保足够的氨基酸

比如，谷类中缺少赖氨酸，豆类中缺少蛋氨酸，那么要想补充到人体所需的各类氨基酸，你就需要同时摄入谷类和豆类

另外锻炼后，如果条件允许的话你可以服用一些氨基酸的补剂

补充足量蛋白质

前面小编说不需要太担心蛋白质的来源是因为，豆类中含有丰富的蛋白质。

不过请注意，健身尤其是增肌所需要的蛋白质含量还是有点高的，每公斤体重1-1.5g的蛋白质，如果你全靠豆制品的话…….

老实说小编我是不介意这样的，至于为什么，男人都懂。

建议可以吃一些鸡蛋和牛奶，当然你要是纯素食主义者连牛奶和鸡蛋都不碰的话，emmmm

喝粉吧！

提高睾酮激素水平

有研究发现，素食主义者的睾酮激素普遍较低，这对于健身来说无疑是一个坏消息。

要提高睾酮激素水平，需要补充锌和维生素D，不过….这些在蔬菜水果中的含量都是非常低的

所以如果你想通过素食健身，可能需要通过一些补品来补充这些元素哦！

补充维生素&矿物质

有些人可能会觉得，吃蔬菜营养肯定够，其实真不一定呦，蔬菜中的有些营养元素吸收率不如肉类的，比如铁！

另外蔬菜中锌、镁、B族维生素的含量都不高，而这3者对于健身增肌可以说是至关重要的

就拿镁来说，镁可以减少体内的皮质醇，这是一种压力荷尔蒙，它会攻击你的肌肉细胞从而使其萎缩。

至于锌，大家再熟悉不过了吧？那些所谓的壮阳食物之所有有这个称号就是因为其富含大量的锌

而B族维生素则可以推动代谢，对于保护皮肤等都是非常有帮助的

P.S.浩克小编我身边很多锻炼后皮肤越来越粗糙的人，往往都是没有补充足够的营养尤其是B族维生素，所以这点请大家千万注意

摄入健康的脂肪

我相信素食主义者中肯定也有不少人对脂肪是“拒之千里”的

那经常逛我们东方浩克网站的人应该知道，脂肪对于健身来说是非常有好处的，比如维持雄性激素（具体的可以参考我们之前的文章http://www./3904）….

所以如果你想增肌请不要拒绝脂肪，富含健康脂肪的主要就是坚果了，除此之外橄榄油、鳄梨、鱼油等也是不错的选择。

P.S.忘记说了，饱和脂肪也是有好处的….如果你对饱和脂肪还存在一些偏见，请参考我们之前的文章饱和脂肪对健身的好处居然这么大！吓得我赶紧去吃了几块肥肉

正确摄入碳水化合物

素食主义者的饮食通常是“高碳水”+“高脂肪”的，这对于想要减肥或者增肌的人来说显然不是太好的事情。

关于脂肪我们上面已经说了，要摄入健康的脂肪。

至于碳水化合物，你需要把握住两个点，一个是“时机”，另一个是“种类”

时机

一般来说，锻炼后服用碳水对于肌肉的恢复影响是最大的，所以尽量在锻炼之后摄入一定的碳水

种类

如果你是比较胖的人或者是想减肥的，那么建议摄入中低GI血糖指数的碳水化合物（如地瓜）同时搭配高蛋白

如果你是比较瘦的人，想要增重，那么大米等食物是非常适合你的。

好了，关于素食主义者吃什么，怎么吃的问题，今天就先介绍到这里。

最后提醒一下各位，不管是素食主义者还是肉食主义者，这训练的原则都是一样的，比如保持充足的睡眠，避免训练过度，适当的有氧等等….

吃和练从来都是55开的，不存在哪个比哪个更重要的说法，只有两者都做到位了，你的健身才能够出效果。

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