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想吃有机蔬菜实地考察最靠谱

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 14:26

　　购物精

　　达人：郑莹职业：美编擅长：挑选和购买健康有机蔬菜

　　在这个提倡健康饮食、注重养生的年代，人们开始把目光投向绿色的有机蔬菜。但市场上和自主农庄里琳琅满目、价格高昂的有机蔬菜中，你能有一双火眼金睛识别它们的真真假假吗？最健康的方式是自己种植，少花钱，当然时间和劳动成本也很高。

　　市场上的有机蔬菜不靠谱且价格高

　　有机蔬菜打着绿色健康、纯天然无污染的旗号，迎合了当下的需求，一跃成为市场的宠儿，就连价格高昂都成为其品质的一种保障。但事实上，有机蔬菜真的是“一分钱，一分货”吗？吃了多年有机蔬菜的郑莹告诉记者，N O！“据说现在三万就可以拿个有机蔬菜的牌子了。即使标榜着自己是有机菜，也有可能是假的，农药残留主要还是靠泡盐水解决。”她说中国是个诚信危机的地方，一切不是自己亲手种出来的东西都不相信。另一方面，市场上包装好的品牌有机蔬菜还存在价格昂贵的问题，这很现实。郑莹说，她选择找地摊农民的，价格比较便宜，吃起来也更加放心。

　　自产有机蔬菜需实地考察

　　然而地摊农民听起来似乎也不能让人放心，郑莹坦承自己也一样。于是到后来，经过杂志的推荐介绍，她开始选择到一些个体经营的本地农庄进行采购。本着一定要“亲眼见到才可信”的原则，她坚持去实地考察过后才放心购买。“即使是个体商户，也不要觉得就一定健康、无污染。商人都是以利益为第一目标。一定要去考察他的生产环境是不是真的符合标准。”她推荐了小马驹农庄。

　　至于说到如何挑选和购买，郑莹拿出经验之谈：“我买的有机蔬菜是一般蔬菜价格的三倍，算比较合理。一般购买三天的量比较好，有虫洞的、又老又丑的就肯定是没问题。”一个朋友还教给她另一个方法，那就是将买回来的有机菜放在清水里煮，没有异味就是真正的健康有机菜。当然有经验之士通过目测观察，就能看出到底是自然生长还是人工催产的。

　　自种菜最健康，但人力成本高

　　无论是超市品牌抑或自产农庄，昂贵的有机菜确实让人难以负荷，也无法真正放心。所以，郑莹买了一年有机菜之后决定自己种植。“去市场买种子就可以了，像豆芽就可以在自己家里种，不占地方，又快又方便，种出来的菜很嫩很鲜，价格也便宜多了。”如何买合适的种子呢？郑莹说，“一定要考虑不招虫子，不然很麻烦。像豆角就很招虫，生菜、油麦、土豆、番茄又不招虫又好种。”她还提及，在大夫山、白云山、从化附近有一些农民租地并提供浇水服务，自己周末去播种收割就行了。对于都市人来说，在收获健康之余，这未尝不是一件放松身心、亲近大自然的机会。但是郑莹提醒大家，一定要考虑自身条件，因为这样的人力代价很高，没有想象的那么容易。

　　心水推荐

　　5+2生态农场(鸿溪农业)

　　广州五山是其配送中心，推荐秋葵、发芽糙米和山泉豆腐，都是健康的有机产品，而且口感很好。

　　绿怡岛假日农场

　　位于番禺海鸥岛上，可以认耕、自种、采摘蔬菜，环境清新，享受健康之余，周末可以放松休闲，一举两得。

　　沃土工坊

　　位于番禺区南村镇，经营者和消费者一样，坚持健康生活的理念。这里有大家追求的原始蔬果状态，看到虫子爬在上面是常事。

　　原甜有机农庄

　　广州第一家通过有机认证的CSA农庄，可以通过网络、电话等方式订货购买，提供有机菜配送上门服务。

　　留声机

　　@多多：网上渐渐兴起了网祭，还号称又环保又经济吗？我身边有个朋友还真的去尝试了，我很好奇，问问他事情办得顺不顺利。他一脸苦瓜相地告诉我，网上虽然遍布网祭网站，任人选择，乍看很吸引人，但如果真的想正正经经弄一个给自己的先人，就会发现根本不经济。全部都是依托网络，设计也不算很精致，竟然列了各种收费名目，一旦买了这个服务就不得不加那个服务，否则就不完整，多少有点强迫消费。而且网站有什么保障呢？万一倒闭了，那钱不就打水漂了？最后朋友还是决定乖乖回复传统方法。

　　@芮芮：有一次和朋友一起去天河南购物，看到一家个体店，里面的商品很精致、有档次。试衣服试了很多，但是因为表现出强烈的购买欲，所以店主也很耐心。好不容易挑选完毕，付账的时候才发现悲剧了，原来这些个体店已经不能刷信用卡了。偏偏我自己身上不喜欢带现金，搜遍所有口袋也才几十元，半个袖子也买不起，店主也是一脸尴尬。我自己很想买，没办法，只好在巷子里拐来拐去，好不容易找到提款机，取了现金再回来。这样一折腾，整个购物欲都消失殆尽，店主也很无奈，一直说很抱歉。我想，以后还是带多点现金在身上吧，电子卡片关键时候就是靠不住，一道政策下来就刷不动了。

　　(留声点：

　　zhoumoxiaofei@163.com)

　　采写：南都记者范文瑶

　　实习生郑海虹

　　CFP供图

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