常吃有机蔬菜对人体有哪些好处？

1 . 安全

有机蔬菜不施用农药化肥等自然添加剂。所以常吃有机蔬菜，可以减少吃污染的机会，同时也可以减少病害的发生，有机蔬菜的种植生产，包装运输储存等过程中不使用任何化肥，农药，防腐剂，色素等添加剂以及重金属。是主要的污染生产的理念下，所有生产及加工的处理过程中均不使用任何有害物品从根本上保证了食品的安全，向社会提供无污染无公害的食品保障了人民的健康和安全。

2.味道鲜美

有机蔬菜中产品，保持了天然的成分，因此可以保持食材原有的味道，可以提供原汁原味的享受，有机蔬菜水分含量比一般蔬菜要低，但其他有益元素含量比较高，所以吃起来比较有味道，有口感，有嚼劲，味道香甜没有因为有添加剂而出现怪味异味等。

3.生态

一般蔬菜中的矿物质含量仅占有机蔬菜的1/2到2/3，有机蔬菜种植是以生态理论为基础科学的种植是各种蔬菜物种恢复，在原生态的环境下种植，保留了其原有的营养成分，通过化学化验显示有机蔬菜中含有较多的铁镁钙，维c等微量v中量元素，而重金属致癌物质含量较低。

4.强身

有机蔬菜中含有大量的抗氧化剂，比常规的产品高出200%到300%科学研究表明，抗氧化剂可以降低患癌症和其他病害的发病几率，长期食用绿色健康食品可以明显提高免疫力，体质也会提升，体内的毒素也会逐渐的排出。

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