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当今社会之饮食健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 15:28

当下人们生活水平的提高，对食物的需求不再局限于填饱肚子，而是追求营养、美味。但随着物质生活的丰富，人们的胃病发病率也越来越高，如消化性溃疡、慢性萎缩性胃炎等。如果在日常生活中注意饮食规律和卫生，以及保持良好的生活习惯，则可以避免很多胃部疾病。

一、饮食不规律

1.暴饮暴食：指一次性进食过多的食物，尤其是食用油腻、辛辣刺激性的食物后，可导致胃酸分泌增加，引起腹胀、嗳气等症状。因此建议患者要养成良好的饮食习惯，做到定时定量进餐，少量多次为宜。

2.不吃早餐：长期不吃早餐可能会造成胆汁分泌减少，使胆固醇吸收受到影响，还会因为机体能量供应不足而形成结石。另外，由于没有及时摄入食物，到午餐时间会因饥饿感过强而导致进食量增多，也会加重胃肠道负担。所以每天早上起床以后一定要吃早餐，并且还要保证三餐规律。

3.长期喝咖啡或浓茶：咖啡中含有较多的咖啡因，能够促进胃酸分泌，从而影响消化功能，还可能诱发胃黏膜糜烂甚至出血。此外，部分人喜欢饮用奶茶，其中含有大量的反式脂肪酸，长期大量摄入不仅不利于身体健康，而且还可能导致发胖或者血脂异常的情况发生。因此，对于本身患有胃部疾病的患者来说，应尽量少喝咖啡及浓茶。

4.经常喝酒：酒精会对胃黏膜产生强烈的刺激作用，严重时还可出现急性胃扩张、胃穿孔等情况。若患者有慢性胃炎、十二指肠溃疡等基础性疾病，更应该严格禁酒。

二、饮食不卫生

若吃饭时不注重饮食卫生，容易受到细菌感染，引发急性胃肠炎，表现为恶心、呕吐、腹泻等不适症状。此时需积极进行治疗，在恢复期间也要做好腹部保暖工作，必要时可遵医嘱使用双歧杆菌四联活菌片、乳酸菌素片等药物缓解。

三、其他注意事项

除上述情况外，还需注意的是，部分人认为饭后不能立即喝水或喝茶，否则会影响身体对铁元素及其他矿物质的吸收，还有可能稀释掉体内胃蛋白酶原浓度，降低其活性，进而影响正常消化功能。但实际上这种说法并无科学依据支撑，因此无需过于担心。