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日常如何科学饮食？给老年人的7条饮食建议，快来了解

来源：泰然健康网时间：2024年12月03日 16:14

随着年龄的增长，基础代谢功能下降，胃肠的消化吸收功能减弱，老年的器官功能逐渐衰退，容易发生代谢紊乱，所以老年人更应该根据生理特性和营养需求给予膳食的安排，合理的饮食搭配，提高人体对营养的吸收与利用，今天，我们就来跟您聊聊，老年人日常饮食应该注意哪些。

注意荤素搭配不要被食物所支配，只吃自己最爱吃的食物，我们要懂得“浅尝辄止”，不能过量食用，即便是健康高蛋白食物，大量食用会导致营养失衡，对健康无益。大家在日常饮食中，要注意食材种类的丰富，尽量要营养均衡，每餐要做到荤素搭配，每餐中要有新鲜蔬菜，蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等营养成分。

2、适当增加些粗粮

现在多数人都以精米面为主，平时可以多吃一些粗粮。，如小米、玉米、糙米、燕麦等，粗粮中含有丰富膳食纤维和微量元素，能够促进胆固醇排泄，有助于改善肠道功能。可以粗粮细做，这样更有利于人体的消化吸收，也不会造成营养的损失。

3.清淡饮食

随着年龄的增长，身体的各器官功能都会逐渐开始走“下坡路”，一些慢性疾病也很容易找上门来，像高血压、高血脂、糖尿病、等疾病都是由饮食油腻重口味引起的。所以饮食尽量选择温性食物，大鱼大肉要尽可能避免，少吃油炸、油煎、烧烤等食品。食物要以清淡、易消化为主，烹饪方式上也要简单、少油，以免增加胃肠道负担。

4.不要吃饱就睡

为了安全着想，老年人不要养成吃饱就睡的习惯，吃饱就躺下，食物消化会变慢，会影响胃部的消化吸收功能，有损胃部健康，胆固醇容易沉积在血管壁上会动脉硬化，建议中老年人的晚餐最好在睡前3-4个小时，尽量吃一些清淡、易消化的食物。饭后可以适当的活动，以促进胃部的消化吸收。

5、不要吃得过饱

老年人活动量少，最好少吃多餐，不要吃到撑。新陈代谢下降，消化功能降低，进食过多容易消化不良。

6、多吃豆制品

豆类中含有丰富的钙、各种各样碳水化合物，能提升人体的免疫能力，进而使人体更健康。多吃豆制品可以保证优质蛋白的摄入，一顿饭最好保证170g 的优质蛋白，例如黄豆、扁豆等等，都是中年人应该吃的食材。在闲暇之余，也可以适当吃些花生，核桃等食物，这也是获取优质蛋白质的很好的方式。

这两种食物能不吃就不吃

腌制食物：为了健康着想，要少吃腌制食物，这些腌制食物含有亚硝酸盐，食盐摄入过多会伤老年人的肺，容易导致肠胃功能受损，而且会增加增加人体致癌的几。因此，到了中老年阶段尽量少吃腌制过的食物，这样才能防止健康出现问题。

2，高脂肪食物：年龄增长过程中老年人血液更容易黏稠，。高脂肪的食物含有的油脂多，油腻的食物，加重消化压力，代谢速度缓慢。会影响血压，血脂，容易引发慢性疾病。