鸡蛋炒虾仁

鸡蛋炒虾仁

色泽金黄，鲜香嫩滑，营养丰富，深受家人的喜爱～

原料：鸡蛋三个、虾仁适量、香葱适量、猪油适量、盐适量、黄酒适量、胡椒粉适量。

做法步骤：

第1步、虾仁解冻好去虾线，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

第2步、鸡蛋备好。

第3步、香葱切小段备用。

第4步、鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，葱白搅匀备用。

第5步、热锅入猪油，倒入蛋液，虾仁放在上面煎至蛋液凝固翻面再煎。

第6步、翻面煎一会儿，加入少许热水焖两分钟，放入葱花炒匀。

第7步、即将出锅装盘。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

小贴士：

虾仁去虾线开背，加入调味料腌制十分钟入味！

来自 美食天下 RLing 的作品。

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