首页 资讯 冬至养生吃什么菜好

冬至养生吃什么菜好

来源:泰然健康网 时间:2011年12月20日 10:30

冬至养生吃什么 冬至吃什么好 冬至吃什么菜好

  冬至是一个非常重要的节日,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃绲饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,还有的地区在这一天有祭天祭祖的习俗,那么在这个特殊的节气,我们该怎么养生呢?

  冬至是一年中天地阴阳气运转接的关键时刻之一,也是人体内阴 阳气转接的关键时刻。此时阴盛阳衰,阴极生阳,一阳萌动,所以中医养生理论特别重视冬令进补。冬令进补多选择从冬至开始,可促进人体阳气的萌生,消耗相对减少,进补后可发挥最大的药效,且可保存封藏最长的时期。此外,古日.“秋冬养阴”,特别是阳虚的人们,冬季补湿补阳气的同时,也应重视养阴,补耗人体的阴精,阴精的充沛,也有利于阳气的生长。那么冬至时候养阳,我们在日常生活中该怎么做呢?最简单的办法就是多晒太阳,而且最好再做一些运动,但是喜欢晨练的朋友需要注意的是,特别是老年人,每天最好等太阳出来以后再出门运动。还应注意的是,许多宿疾最易在这一时期发作,如呼吸系统、泌尿系统疾病在这时期的发病率相当高。饮食进补的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏,以敛阳护阴为根本,以保证生命活动适应自然界的变化。具体的是应遵循增加热量、少食咸、多食苦、辨证施补等基本要领。》》》冬季养生五大经典食疗方

  少食成多吃苦的道理是,冬季为肾经旺盛之时,肾经主咸,心主苦,从中医五行理论说,咸胜苦,则肾水克心火,使原本就偏亢的肾水更亢,使心阳的力量减弱,所以宜食些苦味的食物,以助心阳。

  冬至养生的首选菜肴

  羊肉炖白萝卜》》》24节气之冬至前后吃什么好

  [配料]白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

  [做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

  [功效]益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

 

冬至养生吃什么 冬至吃什么好 冬至吃什么菜好

  炒双菇:》》》冬至吃什么好冬至必吃五大美食

  [配料]水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

  [做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

  [功效]补益肠胃,化痰散寒。

  这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

  麻油拌菠菜

  [配料]菠菜1斤,食盐、麻油适量。

  [做法]菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。

  [功效]通脉开胸,下气调中,止渴润燥。

  另外,建议大家多吃山药(蒸、煮均可),它有健脾,补肺,固肾益精的作用。

  饮食禁忌:》》》冬至吃什么好冬至各地吃什么

  吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服。

  羊肉禁与南瓜同食。

  最后,冬至节气以后,天气冷了,周身的血管收缩,血管收缩就会造成血压的增高,老年人本身有动脉硬化的问题,血管比较脆,大脑的组织绪构比较软,一旦血压升高的时候往往造成脑出血,即中风。平常说,多吃鱼少吃肉,多吃蔬菜和豆腐;多吃含叶酸这类的食物,能够有效的防止中风,能够降低20%中风的发生率。建议一天最好吃400毫克这类的食物,那么哪些食物含叶酸较多呢?专家说像大豆、蘑菇等菌类、还有蔬菜中的菠菜、油菜,以及水果中的橘子都含有较多的叶酸,所以您不妨多吃一点。

(责任编辑:豆豆)

相关知识

冬至养生吃什么菜好
24节气之冬至前后吃什么好
冬至吃什么好 冬至必吃五大美食
中医养生:冬至食谱推荐
冬至养生小常识 这样做健康过冬
冬至时节:北吃饺子 南吃汤圆
24节气之冬至的养生之道
揭密冬至的民间传说和习俗大全
冬至的天气特点和有关农谚
2011冬至祝福语短信大全

网址: 冬至养生吃什么菜好 https://www.trfsz.com/newsview2606.html

所属分类:热点

推荐资讯