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中年男人减肥食谱瘦身又补身

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 14:07

减肥对于女人来说是一件很烦的的事，对于男人何尝不是呢？而且男人减肥比女人更难。中年男人是“发福”的高峰期，如不及时控制，就成了肥胖一族。先介绍中年男人减肥食谱，瘦身又补身！

1.清蒸羊肉

羊肉性温热、补气滋阴，是冬令进补的最佳食材。因为羊肉性质偏温热，可以暖身，而且羊肉中含有一种类似“燃脂素”的营养成分，叫L-肉碱。L-肉碱是脂肪代谢过程中一种必需的辅酶，是转运脂肪酸进入线粒体的载体，而脂肪酸必须在线粒体内才能燃烧。而L -肉碱的优点在于，可以提高脂肪酸进入线粒体燃烧的速率，促进机体中脂肪的动员和利用，减少体脂含量。研究证明：人体内L-肉碱含量的增加使得脂肪燃烧明显加大。

材料：

瘦羊肉750克，葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。

做法：

1)瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。

2)羊肉再放入沸水锅中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。

3)将羊肉捞出来，晾凉，去浮沫，切成薄片，垫入碗底成梯形，上面放少量葱、姜，加鸡汤，上笼蒸15分钟，取出。

4)去葱、姜，汤沥入锅内，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成。

2.凉瓜炒蛋

苦瓜相信大家都听过苦瓜减肥法，苦瓜内含的0.4%的高能清脂素在食用后，并不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位--小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，无任何毒副作用，最终达到减肥效果。

材料：苦瓜100克、鸡蛋3个，白糖少许、盐少许、鸡粉少许、料酒少许、油

做法：

1)将苦瓜去子切薄片，用盐揉抓片刻，然后用手挤调苦瓜的水分。注意，不用过水，也不用沸水煮过。