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GB 1886.284

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 14:45

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1、中华人民共和国国家标准 GB1886 284 2016 食品安全国家标准食品添加剂覆盆子酮又名悬钩子酮 2016 08 31发布2017 01 01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布 GB1886 284 2016 1 食品安全国家标准食品添加剂覆盆子酮又名悬钩子酮 1 范围本标准适用于由丁酮醇和苯酚或对羟基苯甲醛或大茴香醛和丙酮为原料制得的食品添加剂覆盆子酮又名悬钩子酮 2 化学名称分子式结构式和相对分子质量 2 1 化学名称 4 对羟基苯基 2 丁酮 2 2 分子式 C10H12O2 2 3 结构式 2 4 相对分子质量 164 20 按2007

2、年国际相对原子质量 3 技术要求 3 1 感官要求感官要求应符合表1的规定表1 感官要求项目要求检验方法色泽状态白色针状或颗粒状结晶将试样置于一洁净白纸上用目测法观察香气甜的果香带有覆盆子酱样温和香气GB T14454 2 3 2 理化指标理化指标应符合表2的规定 GB1886 284 2016 2 表2 理化指标项目指标检验方法覆盆子酮含量 w 98 0附录A 熔点 82 0GB T14457 3 GB1886 284 2016 3 附录 A 覆盆子酮含量的测定 A 1 仪器和设备 A 1 1 色谱仪按GB T11538 2006中第5章的规定 A

3、1 2 柱毛细管柱 A 1 3 检测器氢火焰离子化检测器 A 2 测定方法面积归一化法按GB T11538 2006中10 4测定含量试样制备称取本品1g溶于10mL95 体积分数乙醇中摇匀备用 A 3 重复性及结果表示按GB T11538 2006中11 4规定进行应符合要求食品添加剂覆盆子酮气相色谱图及操作条件参见附录B GB1886 284 2016 4 附录 B 食品添加剂覆盆子酮气相色谱图及操作条件面积归一化法 B 1 食品添加剂覆盆子酮气相色谱图食品添加剂覆盆子酮气相色谱图见图B 1 说明 1 乙醇溶剂 2 覆盆子酮图B 1 食品添加剂覆盆子酮气相色谱图 B 2 操作条件 B 2 1 柱毛细管柱长30m 内径0 25mm B 2 2 固定相 100 甲基聚硅氧烷 B 2 3 膜厚 0 25 m B 2 4 色谱炉温度 220 恒温 B 2 5 进样口温度 250 B 2 6 检测器温度 280 B 2 7 检测器氢火焰离子化检测器 B 2 8 载气氮气 B 2 9 柱前压 100kPa B 2 10 进样量 0 2 L B 2 11 分流比 60 1

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