乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识.pdf

· 884 · 临床儿科杂志第 36 卷第 11 期 2018 年 11 月J Clin Pediatr Vol.36 No.11 Nov. 2018 doi:10.3969/j.issn.1000-3606.2018.11.020 ·继续医学教育· 乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识 中国营养学会妇幼营养分会 表1 　不同哺乳阶段母乳中LF 的含量[4] （g·L–1 ） （ ） 乳铁蛋白 Lactoferrin, LF 是转铁蛋白家族中的 哺乳阶段 例数 平均值±标准差 中位数 范围 ， 产后0-5 天 43 6.63 ±3.72 5.51 0.8~17.94 一种铁结合糖蛋白 存在于人体的乳汁和各种分泌液 ， 。 产后6-10 天 23 3.45 ±1.46 3.27 1.0~9.36 中 以母乳中的含量最高 人LF 和牛LF 氨基酸序列 产后11-30天 27 4.24 ±2.17 2.92 0.92~8.04 ， 。 具有69 % 的同源性 因此二者具有相似的生物活性 产后31-90 天 36 2.32 ±1.01 1.92 0.57~3.85 、 、 、 LF 具有抗微生物 促进肠道发育 促进铁吸收 免疫 产后91-180 天 19 2.03 ±0.79 1.54 0.58~4.28 。 调节等功能 中国营养学会妇幼营养分会按照循证医 产后6-12 月 12 2.19 ±0.84 1.57 0.44~3.63 ， ， ， 学原则 选择当前最佳证据 经反复讨论修改 最终形 产后12 月 9 2.10 ±0.55 2.19 0.62~3.63 。 成LF 婴幼儿健康效应专家共识 证据等级采用牛津 [ 8 ] 。 。 ， 循证医学中心分级系统 其中的LF 也会大量发生变性 因此 在加工乳制品 ， ， 中 如果没有经过额外特别添加 原本较低的LF 水平 1　概述 会进一步降低。 ， 1.1　LF 的结构

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