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❌别再说吃素缺蛋白质了❗️最全植物蛋白解析

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 22:13

❌别再说吃素缺蛋白质了❗️最全植物蛋白解析
你一定经常碰到有人说：只吃素怎么能提供营养？吃素没有蛋白质的！补充蛋白质一定要吃肉！
——这篇quan面的植物蛋白质解析，一定要收藏！
1⃣️我们到底需要多少蛋白质？光吃素能吃够量吗？
✅人体每天需要的蛋白质在每千克体重0.8～1.1g；也就是100斤女性，每天需要蛋白质在50g左右！
实际上这个量是很容易满足的，只要每天做到蔬菜、谷类、豆类、水果都摄入，吃饱吃好，少油盐少加工；轻松达到蛋白质需求

2⃣️那么光吃植物会不会蛋白质不均衡呢？听说动物蛋白才是优质蛋白？
✅实际上根据美国膳食营养协会（ADA），tuijian一天之中摄入不同植物蛋白即可满足所有人体必需的氨基酸，也就是做到食物多样化就可以啦
而且类似大豆、藜麦都是完全的优质蛋白，一点不比动物蛋白差哦✌️✌️

3⃣️到底哪些植物中含有蛋白质？
✅豆制品：腐竹、豆腐、豆皮、豆干…还有发酵大豆，比如天贝、纳豆
✅豆类：其中小扁豆蛋白质是牛肉的1.6倍，膳食纤维豆类中zui高；另外还有鹰嘴豆、白芸豆、黑豆、红腰豆
✅坚果：腰果、杏仁、榛子…
✅菌菇、谷类、蔬菜都含有不同的蛋白质

现代人获取蛋白质是非常容易的，甚至很多都是蛋白质过量，其实我们真正缺乏的是植物化学素、维生素、矿物质，还有抗氧化剂！
看完这一篇，你还害怕素食缺蛋白质吗？