坐月子吃什么|坐月子可以吃年糕吗

　　逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。

　　年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

　　北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

　　据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

　　年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

　　营养价值

　　年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

（责任编辑：醉笔）

相关知识

坐月子吃什么|坐月子可以吃年糕吗
坐月子吃鸡蛋越多越好吗
坐月子吃鹅蛋的三大好处
孕妇能吃狗肉吗 坐月子能吃狗肉吗
女人会坐月子 才能免受疾病烦扰
中医教你产后如何坐月子
坐月子吃什么|坐月子可以喝江米酒吗
产妇坐月子的五个饮食原则
女性坐月子的食疗方法
夏天坐月子六大注意事项

网址: 坐月子吃什么|坐月子可以吃年糕吗 https://www.trfsz.com/newsview2965.html