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食品保质期通用指南

来源：泰然健康网时间：2024年12月06日 09:15

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本标准规定了食品保质期的通用要求、保质期和生产推荐使用期的确定。本标准适用于食品、食品添加剂、食品配料和食品半成品。本标准不适用于初级农产品。

1　范围

2　术语和定义

3　通用要求

4　保质期的确定

5　生产推荐使用期的确定

附录Ａ（资料性附录）　食品保质期确定的基本程序

附录Ｂ（资料性附录）　基于温度条件的保质期稳定性试验方案

附录Ｃ（资料性附录）　基于湿度、光照条件的稳定性试验方案