与螃蟹相克的食物和水果有哪些

尚无权威文献明确指出与螃蟹相克的食物和水果，但螃蟹应一般该尽量避免和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等。

螃蟹中富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁以及维生素A和B族维生素等营养物质，具有一定的营养价值，适量食用有益身体健康，但柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，在吃螃蟹前后大量吃这些水果，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，可能会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。

但是否会造成胃部不适，和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生。如果只是偶尔少量同食，不必过于担心。

因此，建议患者不必过度紧张焦虑，注意适量食用螃蟹，并注意观察自身情况，如有不适，及时就诊。

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