吃螃蟹注意哪些事项

吃螃蟹的注意事项，包括尽量不生吃、饮食搭配、过敏人群忌食等。

1、尽量不生吃：

螃蟹生活在河或者海，其中会有大量的污泥、细菌、寄生虫等，所以在使用前应当注意清洗干净，而且要保证彻底煮熟之后才可以食用，否则有可能会引起恶心、腹泻、腹痛等胃肠道不适的症状。

2、饮食搭配：

螃蟹中含有较多的蛋白质，蛋白质容易与鞣酸发生反应，形成沉淀物质，不利于消化。所以在食用螃蟹时应当注意不可以与鞣酸含量高的食物一起食用，比如柿子、石榴、葡萄等。

3、过敏人群忌食：

一些过敏体质的人，如果对海鲜、河鲜等食物有过敏的情况，也应当避免食用，否则有可能会引发过敏反应。

除此之外，月经期妇女、孕妇等也应当尽量少吃或者不吃螃蟹。在日常饮食中应当注意饮食卫生，均衡饮食，避免暴饮暴食，有利于身体健康。

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