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来源：泰然健康网时间：2024年12月06日 21:19

什么是运动营养食品？

运动营养食品不是普通食品，也不是保健食品，而是供运动人群食用的特殊膳食食品，执行GB 24154-2015《食品安全国家标准运动营养食品通则》标准要求。按照通则要求，运动营养食品的定义是满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上，每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。运动强度达到或超过上述的运动人群可选择适合的运动营养食品。

运动营养食品有哪些？

1、针对能量和蛋白质等的不同需求，按照特征营养素分为三类：

补充能量类：以碳水化合物为主要成分，能够快速或持续提供能量的运动营养食品。碳水化合物提供的能量占产品总能量不低于60%。

控制能量类：能够满足运动控制体重需求的运动营养食品，含促进能量消耗和能量替代两种。蛋白质提供的能量占产品总能量的比例在25%-50%之间。

补充蛋白质类：以蛋白质/或蛋白质水解物为主要成分，能够满足机体组织生长和修复需求的运动营养食品。粉状产品蛋白质提供的能量占总能量的比例不低于50%。

2、针对不同项目的特殊需求，按照运动项目分为三类：

速度力量类：以肌酸为特征成分，适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用的运动营养食品。

耐力类：以维生素B1和维生素B2为特征成分，适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、有氧健身操、舞蹈、户外运动等人群使用的运动营养食品。

运动后恢复类：以肽类为特征成分，适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群使用的运动营养食品。

选购时注意什么？

1、运动营养食品是补充和平衡运动造成的营养素不足和流失的，并不能替代日常膳食中的营养成分，人体所需的各种营养素，包括主要营养素和微量元素等，还应该从日常食物中摄取。

2、运动营养食品可以添加维生素、微量元素、左旋肉碱、牛磺酸等营养成分和添加量应符合要求，不能添加兴奋剂等危害人体健康的成分。