营养师：分享周润发夫妇减轻18斤体重的三大要素

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文：赵英敏

周润发与太太陈荟莲前日在新加坡出席名牌旗舰店开幕活动，两夫妻明显清减了很多，发哥大方分享现在戒甜戒油，晚餐也尽量不吃淀粉质，难怪他和发嫂现在的体重都比半年前轻了约 20磅（约18斤）。

对于明星的瘦身总是让大家特别感兴趣的，于是有媒体让我评价一下他的减肥方法，是否可行，是否合理，并发过来了周润发的减肥餐单和瘦身计划。

----发哥：戒吃甜品，晚餐不要吃淀粉质，煮菜尽量少食油，不要吃消夜，最好早点吃饭，我家晚上六点半就开饭，饭后最好散步半小时，这样就不会有肚腩，睡觉前再做一下运动，这样就会特别好睡。平时除正餐外，不要再吃零食，慢慢就会见效，这样减肥比较健康，我一直不赞成吃药减肥。”

----发嫂：减肥前每天爱吃面包和糖果，后来戒了，又跟着老公做运动，想不到半年就瘦了20磅。她说：“以前在家里没事就吃几个面包，医生说想瘦就食少淀粉质食物，我就和老公跟足减肥餐单饮食，再加上每日做运动，咖啡由每日三杯变为一小杯黑咖啡，好明显体重下降了，最近称体重才发现轻了20磅。”

看了这么多明星瘦身，也谈了很多明星瘦身，但很多都是极为不合理，甚至是苛刻，虐待自己身体，忽视自身健康的，但周润发夫妇的减肥我是大为提倡的，方便执行，可以长久坚持并形成习惯，同时减掉的是真正的脂肪而非单纯的体重减轻。所以归结了周润发夫妇减轻体重的三大要素，供大家参考。

一、早睡早起，坚持运动：减轻体重，护肤养生

给身体足够的时间睡觉是最好的美容方法。人们都知道皮肤在夜里进行组织更新和修复，如果能在11点前入睡，而且睡到自然醒的话，皮肤就会发亮、紧绷。什么高档美容品都不可能达到这样的效果。所以花大价钱来护肤美容，一边天天熬夜，远不如早点睡觉。

     另外运动也是非常好的美容措施。皮肤的血管特别细，对微循环状态特别敏感。让身体能够热起来，心肺功能得到一点挑战的运动，能大大改善血液循环状况，使皮肤透出红润和光泽。同时，脸上不容易松弛，皮肤质地也更有弹性。

运动瘦身这个不必说大家也知道为瘦身的王道之一，可以增加代谢，使脂肪减少，包括内脏和血管壁的脂肪。而充足的睡眠也可以帮助我们瘦身，这是因为如果我们在11点前就可以深度睡眠，那么大脑就会释放很多生长激素，这种激素会指示你的身体分解脂肪、释放能量。但如果你经常熬夜，体内释放的生长激素少，你的身体就会走这样一条捷径——把多余的脂肪堆在你的臀部、大腿处和腹部。

二、  健康低热饮食，聪明分配，减肥加倍

餐单中，夫妇两个人在肉类上只选择了鱼和海鲜，热量低，胆固醇低，但蛋白质充足，营养也更丰富；三餐中每餐都加入了维生素、矿物质、膳食纤维多的蔬菜，这点非常提倡，减轻体重的同时保证各营养素充足，减轻体重而不减掉健康，反而会促进健康；晚餐放弃主食，选择蔬菜和少量的海鲜，这里特别说明的是，晚餐放弃主食是很有效的瘦身方法，尤其是针对腹部肥胖，但一定要注意早晚餐要营养充足，所以他们夫妇早餐和午餐都有蔬菜和鱼及主食，否则则容易造成营养不良，引起身体的一系列负健康的情况出现。

三、  放弃发胖零食，睡前三小时停止进食，为瘦身减少阻力

如果仅仅是三餐和运动，其他的不注重，那么减肥计划仍然是无法成功的。所以他们放弃了面包、糖果、添加了奶精的咖啡等零食，无形中就给自己的身体中减少了很多热量，减少了很多不利于减肥的因素，就好比顺水之舟，一路顺流而下。

在晚上，他们也始终坚持着尽早进餐，且睡前三小时不再进食，给身体足够的消化时间和休息时间。饭后，先选择了比较舒缓的散步，过了胃肠消化的旺盛期后，他们开始进行30分钟的跑步，帮助增加代谢、增强肌肉质量，帮助分解已经形成的脂肪，同时有助于睡眠质量。

说在后面：餐单中虽然没有提到其他的食物，比如奶制品及水果，我想这也是必不可少的一部分，所以大家不必完成参照餐单来吃，毕竟周润发夫妇不可能将每天的餐单一一的列给大家，所以我们需要参照的是他们的饮食模式和生活方式，这才是最重要的。

当然，这需要长期的坚持，而非是3天、5天、10天……周润发夫妇可以做到，可见他多么的热爱生活，注重生活和生命的质量，而你呢？热爱生活，向往美丽人生的你是否可以做到呢？

           明天和大家分享三个成功的瘦身案例和详细的餐单讲解

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