健康饮食—维生素与相应食物对照表

维生素A

小麦草、苜蓿芽、蛋、全脂奶品、蒲公英、黄绿色的蔬菜与水果，如胡萝卜、菠菜、马铃薯、甘蓝菜、甜菜、芥菜、芦旬、番茄、木瓜、芒果。

维生素B1

小麦胚芽、米麦、全谷、荚豆类、酵母、糙米、糖蜜、小麦草、苜蓿芽、豌豆苗、核果、蛋、黄豆、玉米、豌豆、燕麦、小麦、毛豆、花生。

维生素B2

酵母、小麦胚芽、小麦草、苜蓿芽、糖蜜、蛋、酸乳酪、全谷、荚豆类、核果、可可豆、杏仁、甘蓝菜、黄豆、小麦、豌豆、小米。

维生素B3

(烟草酸、烟碱酸)

酵母、米麦、奶品、荚豆类、小麦、花生、小麦草、杏仁、米、苜蓿芽、毛豆、玉米、枣

维生素B5 (泛酸、Panthenol)

麦、糙米、啤酒酵母、苜蓿芽，葵瓜子、南瓜子、芝麻、杏仁、花生、小麦草、黄豆、燕麦、小麦、花椰菜、香菇

维生素B6

酵母、小麦草、糖蜜、小麦胚芽、全谷、荚豆类、香蕉、豌豆、马铃薯、花生、白菜、毛豆、大头菜、橘子、苹果、花椰菜、深绿色蔬菜。

维生素B12

酸乳酪、奶品、回春水、自然发酵的泡菜、米 、海藻

维生素B13(Orotic Acid)

酸乳酪、根茎类蔬菜

维生素B15(Panganmic Acid)

啤酒酵母、全谷、米 、杏仁、南瓜子、芝麻

维生素B17 (Lactnile)

苦杏仁、苹果核仁、樱桃核仁、桃核仁、李核仁、绿豆芽

维生素C

青椒、葡萄柚、金橘、草莓、龙眼、柳丁、柠檬、甘蓝菜、小麦草、苜蓿芽、甜菜、花椰菜、菠菜、枣、苋菜、油菜、山楂、菠萝、白萝卜、番茄、马铃薯、白菜、苹果、西瓜、樱桃

维生素D

奶油、奶晶、干香菇(日晒过)、蛋

维生素E

小麦胚芽、糖蜜、蛋、冷榨植物油、马铃薯、豌豆、黄豆、甘蓝菜、菠菜

维生素F (Unsaturated FattyAcids)

植物油，奶油、葵瓜子、小麦草、黄豆、花生、胡桃、杏仁

维生素H(生物素、Biotin)

巧克力、花生、蛋、香菇、毛豆、花椰菜、糙米、豌豆、糖蜜、玉米、香蕉、小麦、草莓、洋葱、番茄、菠菜、啤酒酵母、全谷、荚豆类、核果、奶品

维生素K(凝血维生素)

小麦草、苜蓿芽、黄豆、海藻、酸乳酪、糖蜜、胡萝卜、番茄、花椰菜、白菜、绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝菜

维生素M (叶酸、Folie Acid)

花生、小麦草、小麦、西瓜、芦荀、香菇、香蕉、蛋、橘子、花椰菜、番茄、酿酒酵母、全谷、奶品、香瓜、杏仁、深绿色蔬菜，如菠菜、香菜、根茎类蔬菜，如胡萝卜、白萝卜，豆类

维生素P(Bioflavonoids)

荞麦、大麦、草莓、柚子、杏子、橘子、柠檬

维生素T(SesameSeed Factor)

芝麻种子、生芝麻油、蛋黄

维生素U

生甘蓝菜汁、新鲜甘蓝菜、自然发酵的酸泡菜

胆碱 (胆素、Choline)

小麦草、蛋、黄豆、花生、玉米须、白菜、毛豆、菠菜、奶品、玉米、马铃薯、甜菜、奶油、啤酒酵母、荚豆类、小麦胚芽、卵磷脂

肌醇 (Inositol)

小麦草、毛豆、橘子、花生、全麦、葡萄干、桃子、白菜、花椰菜、洋葱、巧克力、小麦、马铃薯、西瓜、草莓、胡萝卜、玉米、香菇、奶品、全谷、啤酒酵母、糖蜜、卵磷脂

PABA (对氨安息香酸)

酵母、小麦胚芽、糖蜜

全生酸(Pantothenic Aicd)

蛋、荚豆类、全谷、小麦草、杏仁、啤酒酵母

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