关于固体食物的知识，家长应该知道这些

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小宝宝在6个月之后，肌肉控制能力的发育就逐渐成熟了，可以做出吞咽的动作，消化能力也增强了，家长可以喂食一些固体食物，尤其是在乳牙逐渐增多的时候，固体食品可以训练咀嚼能力，刺激唾液的分泌，促进牙齿的增长，而且婴儿从乳汁到流食，再到固体食物，进食形式的变化对婴儿食欲的提高大有裨益。

 提供固体食物，种类要多样化，数量要充足，可以选择鸡蛋、剔刺的鱼、瘦肉、新鲜水果和蔬菜，以深色和绿色的为主，还要多吃豆类食品。具体的制作方法是这样，以蔬菜为例，1·~2岁宝宝喂食蔬菜泥或蔬菜碎末，2~3岁的宝宝可以吃细丝、小片和小丁形状的蔬菜。

 固体食物营养含量比例要合适，膳食以“软”开始，慢慢增加硬度，菜和面一开始要“碎”、“小”，而且应该多采用“煮”和“炖”的方式，但是时间不要过长以保持新鲜，尽量少给宝宝做煎炸的油腻食品，以免腹泻。食物要从单项变为混合制作，这样才能让宝宝获得更加全面的营养。

这里举两个例子，首先的蛋黄米粥的做法，鸡蛋煮熟，去掉蛋白，将蛋黄捣碎加入米粥锅，煮3~5分钟即可喂食。第二个例子是肝蛋菜，将猪肝清洗干净后切成碎片，用水焯一下，捞出后剁成泥，倒入鸡蛋，加水调匀，加入一点细盐，蒸5~10分钟后加香油即可喂食。这两个食谱适用于6~8个月婴儿。
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