生吃西红柿=抽二手烟？

　　专家称纯天然种植生吃无害

　　本报讯（记者徐静 实习生陈敬霖、吴才林） 近日微博上一网友说西红柿里含有尼古丁，生吃西红柿等于被动抽二手烟。对此，专家称，生吃未打农药的西红柿不会影响健康。

　　昨日，记者采访了华南农业大学胡开林教授，他专门研究西红柿育种方面的研究。他告诉记者，在他的研究中还没有发现西红柿含有尼古丁，即使有，其含量也极为微小的，不会对人体造成危害。

　　他认为，西红柿这种大众化的蔬菜，经过上百年食用，属于健康食品，没有发现过对人体有害的例子，不必怀疑其安全性。

　　不过，对于是否适合生吃，胡开林说，如果种植是纯天然的，没有打农药，那么生吃是可以的。但是对于国内目前的西红柿是否有打农药不能确定，所以还是尽量煮熟吃安全。还有一些蔬菜，如扁豆，由于含有碱类物质，不煮熟而食用的话确实对健康有影响。

　　作者：徐静 陈敬霖 吴才林 (来源：广州日报)

相关知识

西红柿营养 宝宝吃西红柿最佳方法
西红柿长豆芽 吃西红柿的6大禁忌
夏季怎么吃西红柿养生
西红柿的功效 西红柿美容方法
西红柿苹果减肥法
【西红柿减肥】西红柿减肥法
吃西红柿要注意哪些？
吃西红柿的四大禁忌
西红柿要怎么吃才抗癌
西红柿怎么吃才最防癌？

网址: 生吃西红柿=抽二手烟？ https://www.trfsz.com/newsview341850.html