自制蜂蜜梅子酵素的做法

自制蜂蜜梅子酵素

食材用料

自制蜂蜜梅子酵素的做法

1.梅子洗凈蒂头去掉，梅子完全晒干，
梅子，蜂蜜比例1：1
我是梅子，蜂蜜各十斤
放进玻璃瓮浸泡
玻璃瓶要完全干燥的
盖子盖上，盖子不要旋紧

 我的梅子刚开始浸泡时
最上面四层梅子没有浸到蜂蜜
所以每天要把浮在上层的梅子
搅动，顺便把下面浸泡到的翻上来
（但我有时一~二天才翻动）
随着浸泡的时间越长
梅子皮会缩，皱，软，
梅子看起来也会变小
梅子发酵会产生气泡
为期四~六个月制作完成
当梅子完全下沉
当气泡完全消失就是图片
玻璃瓮里的样子

2.昨晚装瓶

3.梅子酵素对身体非常好，
虽然甜甜酸酸的却不会发胖，
反而对肠道帮助非常大
功效好处多多

4.饮用时加水稀释5~10倍
加冰水会比较好喝喔

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