草莓

草莓---糖尿病患者的水果选择

草莓被誉为“水果皇后”,研究发现草莓性凉味酸，有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。草莓不仅蕴藏大量维生素C，还含有大量抗氧化等物质，常吃草莓可预防心脏疾病和糖尿病，可增强人体免疫能力。

糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可以适当的进食含糖量比较低的水果。草莓的热量、碳水化合物含量很低，每100克草莓，含糖量只有4.89克，比大多数常见水果含糖量都低，其多酚类物质和花青素还可帮助平稳血糖。吃草莓最好选择在饭后，增加饱腹感，其含有大量的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，助消化，预防糖尿病并发症。

供稿：李璐  审核：院办 编辑排版：信息科

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