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草莓可【护肾、抗炎、降糖】，但这两类肾友最好不吃！

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 21:05

　　说起草莓，以前多在春夏上市，但由于现代大棚技术及交通运输的便利，在初冬也能吃上香甜可口的草莓啦！你是不是也开心惨了~

　　草莓不仅只是长得乖巧，大量研究也可证实草莓对身体健康真的很有好处，如：

　　1.维生素C含量远超绝大多数柑橘类、瓜类水果；

　　2.含有较高的不溶性膳食纤维，有利于肠道健康；

　　3.低糖低热量，有利于血糖稳定与体重控制；

　　4.含有花青素、花色苷、儿茶素等抗氧化物质，有利于缓解高尿酸血症对肾脏的炎症损伤，降低心血管疾病发生率和死亡率。

　　有人担心：“草莓是最脏的水果”，肾友还能放心吃吗？

　　关于“草莓是最脏的水果”这一说法，这个话题是比较吓人的，尤其是很多草莓的忠实粉丝，都不敢再吃草莓了，因为真的是随便上网一搜就有类似下图的情况：

　　但是，北京大学公共卫生学院专家马教授的一篇报道已辟谣：“最近几年，美国的环境工作组织（EWG）每年都会发布一个“最脏蔬果名单”，其中草莓连续几年都成为排名第一的“最脏蔬果”。其实，EWG只是一个民间环保机构，它借用了美国农业部的农药残留数据，做出自己的排名。所以“最脏水果”并不是美国农业部的官方说法，权威性要打个问号。

　　目前并没有相关证据来表明，“草莓比别的水果含有更多的致病病原体与农药残留量，更容易引起疾病。”

　　因此，就从这个问题来看，可以放心食用草莓的。

　　“吃草莓会造成病毒感染吗？”一般不会，但这类肾友最好避免！

　　关于吃草莓造成病毒感染的说法，主要是指诺如病毒。这是一种经消化道途径传播的病毒，主要的症状有腹痛、腹泻、呕吐、低烧、肌肉酸痛等，其症状一般维持12～60小时便会自行消退，自限性较强。

　　实际上，致病根源是病毒而不是草莓本身。诺如病毒的传播一方面是由于感染者的粪便污染了草莓生长的土壤或水源，另一方面是由于吃草莓的人没有洗净草莓，把病毒吃下去了。

　　因此，肾友都应避免吃到可能存在病毒感染的草莓。尤其是免疫力较低或胃肠功能较差的这部分肾友，抵抗力弱，最好的选择是不吃草莓!

　　如果不能选草莓，有其他的水果推荐吗？

　　当然有的。像蓝莓、猕猴桃、石榴、葡萄、树莓等都是属于浆果类水果，且有类似的生物活性作用。