首页资讯秋季，别总是吃外卖，试试这样炒一盘，好吃又健康，生活有滋有味

秋季，别总是吃外卖，试试这样炒一盘，好吃又健康，生活有滋有味

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 21:38

每天都在忙碌中度过

进入九月以后，我们的工作变得越来越忙碌。为了工作，我们常常牺牲了自己的休息和饮食时间，甚至连吃顿饭都成了奢望。面对时间的不足，外卖成了我们的选择。但是，我们也知道常吃外卖对身体并不好。或许，如果公司提供微波炉的话，我们可以考虑晚上做好菜肴或米饭，第二天带到公司加热，解决中午的用餐问题。这样不仅节省时间，而且还能享受一顿美味的自家烹饪。今天，我要分享一道适合作为午餐的蛋炒饭——包菜虾仁炒饭。这道菜选用了新鲜的大虾、包菜和胡萝卜作为主要食材，色泽鲜艳，米饭颗粒饱满，不仅适合作为午餐，还能引起孩子的食欲。下面，我将详细介绍一下这道包菜虾仁炒饭的制作步骤，让大家在秋季享受美食的同时，也能保持健康和满足。

包菜虾仁炒饭的正确做法

1、食材明细

我们需要准备的食材有：土鸡蛋两个、包菜约120克（包菜清甜脆口，热量低，也可以用小白菜或生菜代替，增添口感和色彩），白醋半勺、料酒半勺、胡萝卜半个、优质大虾约100克（虾仁富含钙和蛋白质，鲜嫩可口），优质大米约100克（东北大米颗粒饱满，口感软糯），淀粉适量、橄榄油或猪油适量、香油两滴、食盐和其他调料。

2、详细制作步骤

(1)准备工作：将包菜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，大虾去壳去头去虾线，用料酒和盐腌制10分钟，将大米淘洗干净并煮熟，冷却备用。

(2)炒蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许清水和白醋（白醋可以让蛋液更松软），用筷子搅拌均匀。

(3)炒虾仁：在锅中加入适量橄榄油，放入蛋液煎至定型，然后用锅铲将其炒散成碎块，盛出备用。再次加入橄榄油，放入腌制好的虾仁，煸炒至变色。

(4)炒包菜和胡萝卜：加入胡萝卜丝翻炒均匀，然后放入包菜丝，迅速翻炒软化。最后，加入少许酱油和食盐，均匀炒匀。

(5)炒饭：倒入事先煮好的大米饭，迅速翻炒均匀。最后，加入盐、胡椒粉和其他调料，撒上葱花点缀即可。

(6)出锅享用：炒好的包菜虾仁炒饭可以当作主食食用，既美味又美观。

通过以上步骤，我们就可以制作出一道口感丰富、外观诱人的包菜虾仁炒饭了。无论是作为家庭晚餐还是上班午餐，都能让我们的生活更加有滋有味。

包菜虾仁炒饭的营养价值

1、包菜：包菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素C、维生素K和胡萝卜素，具有抗氧化的功效，能够增强人体的免疫力，帮助消化和排毒。

2、大虾：大虾富含蛋白质、钙、铜、锌等多种营养成分，对身体发育和维持生理功能起重要作用。虾肉细嫩鲜美，热量较低，是一种非常适合作为健康食材的海鲜。

3、大米：大米是我们日常主食的主要来源之一，富含碳水化合物、维生素和矿物质。大米不仅可以提供人体所需的能量，还具有养胃、补中益气、健脾养血的功效。

通过以上的食材和营养价值，我们可以得出结论，包菜虾仁炒饭不仅味道美味，还能提供丰富的营养物质，满足我们每日所需的能量和各种营养元素。在忙碌的工作生活中，学会制作健康又美味的菜肴，让我们的生活更加有滋有味。

我的见解

作为一名自媒体编辑，我非常注重健康饮食的宣传和推广。在忙碌的工作中，我们不应该忽视了对自己身体的照顾。包菜虾仁炒饭是一道简单易做又营养丰富的饭菜，不仅能满足我们对美食的向往，还能提供身体所需的各种营养成分。通过学习和尝试这道菜的制作，我们可以拥有更多的选择，不再局限于外卖的单调和不健康。我相信，只要我们有足够的时间和动力，我们都能够做出更多美味又健康的佳肴。让我们享受美食的同时，也能让生活更加有滋有味。即使在忙碌的工作中，我们也能够坚持健康的饮食习惯，保持身体的健康和活力。

总而言之，无论是在家中还是在职场，我们都能够通过简单的料理和巧妙的搭配，做出美味又健康的菜肴。包菜虾仁炒饭就是一个很好的例子，它不仅在短时间内能够制作完成，还能提供丰富的营养和美味的口感。在忙碌的工作生活中，我们需要关注自己的身体健康，合理安排饮食时间，并选择健康的食材和烹饪方法。希望大家在秋季能够尝试这道包菜虾仁炒饭，让生活更加有滋有味。