鱿鱼炒饭

鱿鱼炒饭

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 999道家常美食-

用料  

鱿鱼炒饭的做法  

胡萝卜先削皮，后切条，再切丁备用
干鱿鱼用水泡软   捞出切条备用
葱切成葱花备用

鸡蛋打入容器中搅匀，然后热锅，倒入少许油，不要急着倒入打好的鸡蛋，要让油先热一下，以免粘锅。等油热70%左右，倒入鸡蛋，煎熟，然后切成大小适宜的块状，备用

锅中再倒入油，然后将备用的胡萝卜、鱿鱼倒入锅中加少许盐翻炒至熟，关小火，将米饭、鸡蛋倒入，再放生抽，紫金椒酱（家里没有的可以不用放），开大火。把米饭、调料炒匀，然后加入葱花即可

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该菜谱发布于 2016-02-22 02:41:49

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