高纤维少油高蛋白“炒饭”（3人份量）

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 Yaya的味道

家里那位说今天有点消化不良，正巧最近流行蔬菜炒饭，就来个润肠清肠胃好了！我发誓，真的香到马上就想清盘

用料  

高纤维少油高蛋白“炒饭”（3人份量）的做法  

椰菜花切成小块放入搅拌器搅碎，成为“饭”；胡萝卜切粒；西兰花手撕成小菜花；鲜虾去肠

烧开滚水，放入少许盐，将胡萝卜粒、西兰花煮软；热油锅爆香蒜头，放入虾炒至变色，转中小火。

加入已焯水的胡萝卜粒、西兰花粒和虾仁炒匀

加入椰菜花碎，搅拌均匀

将所有材料往边放，中间留空，倒入油热锅一下，加入鸡蛋，稍微搅拌后和其他材料一起混合，熄火。

拌入酱油，香喷喷的炒饭来了！

小贴士

这道菜其实不需要再做饭了，本身就很饱肚，如果实在担心不够饱，再做个土豆汤吧，完全够了！

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