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黑米醋的功效与作用？

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 23:26

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑米醋是以黑米、醋等原料制作而成的食物，适量食用黑米醋可以起到补充营养、促进消化、增进食欲、预防便秘、辅助改善皮肤状态等功效与作用。

1、补充营养

黑米醋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

黑米醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用黑米醋，有利于改善不适症状。

3、增进食欲

黑米醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃肠道蠕动，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用黑米醋，有利于改善食欲不振的情况。

4、预防便秘

黑米醋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，具有预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑米醋，有利于改善便秘的情况。

5、辅助改善皮肤状态

黑米醋中含有丰富的维生素E、花青素等营养成分，患者适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤状态。

但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。如果患者食用黑米醋后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，以免延误病情。