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吃番茄炒鸡蛋可以减肥吗

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 23:58

吃番茄炒鸡蛋可以减肥吗

番茄炒鸡蛋每100克含有85.5千卡热量，5.5克碳水化合物，5.7克脂肪，3.5克蛋白质，0.4克纤维素。番茄炒鸡蛋热量含量较低，减肥期间可以放心食用。脂肪含量一般，高胆固醇人群需要有控制地食用。材料如下番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉(豌豆)5克，各适量。具体做法如下： 1. 把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块； 2. 鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀； 3. 将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出； 4. 炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。主要成分的营养价值如下：番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

吃番茄炒鸡蛋可以减肥吗