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有机种植+农旅融合，走出乡村振兴“新路子”

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 01:40

图为肖晓在瓜棚里检查南瓜的长势。尹理摄

凤凰网湖南讯（通讯员尹理）夏日清晨，暑气未起。长沙县黄花镇朴愿有机农场里（以下简称“朴愿农场”），整齐的田畦间，一位头戴“渔夫”帽、手穿“冰袖”的女士正蹲在菜地里，查看蔬菜的长势。她就是朴愿农场的总经理肖晓。

“菜已经达标了，先收这边的。”拥有12年的种植经验，肖晓已经成长为一名娴熟的“新农人”。黝黑的脸庞，消瘦的身形，很难想象在成为“新农人”之前，肖晓还是一位从事广告行业的都市丽人。“厌倦了每天的文山会海，我希望能够改变一下我的生活。”

改观念，带动村民种有机

带着对大自然天然的亲近，2010年，肖晓在长沙县黄花镇流转了一块土地，她的有机生态农场正式启动。

“因为长时间使用化肥，这里的土壤瘠薄，养分少、肥力低。”农场刚起步，肖晓就遇到了“棘手”的难题。为了破解土地肥力不够的难题，肖晓做出了“休耕养地”的决定。肖晓告诉记者，“休耕”期间，她的身边总是充斥着怀疑的眼光和质疑声。

在肖晓的坚持下，三年时间，逐渐板结的黄土地得到了极大的改善。“你看现在，我们的土地已经成为蓬松的黑土了。”肖晓捏起一小撮土，向记者展示着。

肖晓也完成了从媒体人向“新农人”的转型，但她的生态农场却迎来了成长期的“烦恼”。坚持有机种植，朴愿农场的蔬菜价格自然高于其他蔬菜。身边的同事们说实在不行就使用化肥吧，反正也没人能看出来。但是，肖晓拒绝了，“虽然没有人盯着你生产的每个环节，但是良心在看着你。说到底，有机农业做的就是良心。”

客户不信任，肖晓登门拜访，领着客户到农场实地参观；技术遇瓶颈，她带着团队俯在田间地头，共同攻克难题……渐渐地，肖晓的“执拗”也赢得了市场的认可，盒马鲜生、华润万家等大型商超成为了农场客户，销售难的困境迎刃而解。“更高兴地是，附近村民也开始跟我们一起，在自家菜田种起了有机蔬菜。”肖晓说。

敢转型，农业发展新模式

尽管市场打开了，但人工、租地、建设等诸多成本的投入，肖晓的农场一直处于艰苦运营的阶段。“单纯想靠土地生产赚钱，几乎不太可能，要维持下去，就必须另寻他路。”肖晓说。

2014年，朴愿农场开始转型，结合有机农业种植，建立起农业科普板块，形成以农耕自然教育、体验式学习互动为核心的亲子教育体系。“在农场开设了多个自然课堂，让蔬菜种植与科普教育成为企业的‘两条腿’，才能在发展道路上行稳致远。”肖晓说。

通过这种模式，朴愿有机农耕科普园吸引了一批又一批的忠实粉丝。“突破难关的唯一方式就是以时间换空间，我们坚持去做，越来越多的人相信你在做有机，顾客也是慢慢地在积累。”肖晓告诉记者，多年的坚持与品牌打造，现在农场每年接待数万亲子家庭入园，并与数十所幼儿园、中小学达成合作，在亲子市场、教育市场备受青睐。

随着企业的不断发展，用工需求也不断增加。科普园80%的员工都来自银龙村，人均收入达到4000元/月，直接带动村民就业增收。“不仅科普园，还有近30名村民在我们包装车间工作，真正实现了家门口就业。”有机蔬菜包装车间里，正在指导员工分拣、包装蔬菜的肖晓说。

“12年的有机农场，我觉得最宝贵的就是我们的理念。”肖晓告诉记者，农业难，难就难在如何挖掘一块土地的多重价值。“通过嫁接自然教育和研学旅行，增加土地的附加值，我想我们已经找到了自己的农业发展之路。”谈及未来，肖晓如是说。