“易瘦”蔬菜排行榜！黄瓜未上榜，冬瓜排行第一，个个低脂低卡

夏日生活打卡季寻找养生蔬菜

夏日即将来临，烟火气逐渐散去，让我们不妨用清爽的蔬菜来滋养身体吧！今天给大家推荐了8种“易瘦”蔬菜和相应的做法，让我们一起来探索吧！

1、冬瓜推荐食谱：清炒冬瓜

食材：冬瓜一小段，盐/糖/味精/生抽适量，小米辣一个/螺丝椒一个。

做法：先将冬瓜去皮洗净切片，螺丝椒和小米辣切沫。热锅冷油，下辣椒末和花椒炒香。然后加入冬瓜，翻炒均匀后加入少量水，煮至冬瓜差不多熟时加入调料，收干汤汁即可。

2、生菜推荐食谱：蚝油生菜

做法：将洗净的生菜控水备用，大蒜切粒。热锅加油，加入大蒜爆香后加入生抽、蒸鱼豉油、耗油和清水，烧开后放入生菜，关火保持余温翻炒均匀即可。

3、油麦菜推荐食谱：豆豉鲮鱼油麦菜

食材：油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，蒜末，小米辣。

做法：将油麦菜煮熟后捞出，再用蒜末和小米辣爆炒，加入豆豉鲮鱼炒香后加入调料汁，最后加入炖好的油麦菜翻炒均匀即可。

4、海带推荐食谱：海带绿豆排骨汤

食材：干海带，绿豆，排骨。

做法：将干海带提前泡发后洗净备用。绿豆提前浸泡1小时，排骨洗净焯水。将所有材料放入锅中，加足够的清水，煮沸后转小火慢炖2小时，加入适量的盐和调味料即可。

5、苦瓜推荐食谱：苦瓜炒蛋

食材：苦瓜，鸡蛋，葱姜蒜末，盐，生抽。

做法：将苦瓜去皮切片，用盐腌制片刻。蛋打入碗中打散备用。热锅冷油，下葱姜蒜末炒香后加入腌制好的苦瓜翻炒均匀。最后加入蛋液炒熟，加入少量生抽调味即可。

6、四季豆推荐食谱：干煸四季豆

食材：四季豆，蒜末，干辣椒，盐，生抽。

做法：将四季豆切成小段，锅中放油加热，倒入四季豆炒至微微焦黄后捞出备用。再热锅加油，爆香蒜末和干辣椒，加入炒好的四季豆翻炒均匀，最后加入盐和生抽调味即可。

7、茄子推荐食谱：鱼香茄子

食材：茄子，肉末，葱姜蒜末，豆瓣酱，生抽，糖，盐。

做法：将茄子切成长条，用油炸至金黄色。热锅冷油，下葱姜蒜末炒香，加入肉末炒熟。然后加入豆瓣酱炒出红油，加入少量水烧开后加入炸好的茄子，翻炒均匀后加入调料即可。

8、圆白菜推荐食谱：酸辣圆白菜

食材：圆白菜，蒜末，姜蒜泥，白糖，盐，香油，辣椒油，白醋。

做法：将圆白菜洗净切成丝后放入盆中，加入蒜末、姜蒜泥、白糖、盐、香油、辣椒油和白醋，拌匀稍微腌制片刻即可享用。

这些养生蔬菜的做法简单易学，不仅美味可口，还能满足夏日清淡的口味需求，快来试试吧！

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