自制酸奶，酸酸甜甜，健康美味

自制酸奶

By 琴韵优雅

自制酸奶非常简单，也非常的有营养，外面卖的添加了防腐剂、甜蜜素等吃起来不健康，而且乳酸菌也已经消失了，还是自己做的好无任何添加，二天吃完充分保留了乳酸菌的活性，这才是真正的酸奶。

原料：纯牛奶、酸奶发酵菌、蜂蜜、时令水果。

做法步骤：

第1步、准时食材。

第2步、酸奶机内胆清洗干净，要用开水烫一下，最好是煮一下消毒。

第3步、先倒入一小部份牛奶，为的是一会放入发酵菌时不粘到底部。

第4步、再倒入发酵菌，用干净的小匙搅拌一下，让发酵菌融入牛奶中。

第5步、再倒入剩下的全部牛奶。

第6步、盖好，接通电源，酸奶机就会自动工作了，酸奶机设定的是自动恒温。

第7步、十二个小时候牛奶就会凝固，我一般都是头天晚上做，第二天早上酸奶就做成好了，等酸奶凉了以后一定要放入冰箱中冷藏。

第8步、吃时从冰箱中取出，如不能吃太凉的，可取出一部份，放置室内回温，可调入蜂蜜，加上自己喜欢的水果，既可享用美味啦！

小贴士：

做好的酸奶要放入冰箱里冷藏，最好二至三天吃完。

来自 美食天下 琴韵优雅 的作品。

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