酸奶比牛奶更易吸收大家都知道，但是，患有高血压、糖尿病、痛风这些特殊人群到底能不能喝酸奶，想必大家就不清楚了吧？
有高血压能喝酸奶吗？
国内外的研究表明，总乳制品、低脂乳制品以及牛奶摄入有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于脑卒中的防控。
事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加肯定。即便没有活菌能到达大肠，其中的营养素也是非常有益的，酸奶和牛奶对高血压的有益作用主要与增加钙摄入有关。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
缺铁性贫血能喝酸奶吗？
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喝酸奶有利胃肠健康，而胃肠健康了，身体吸收食物中铁的能力就会加强，有利于预防贫血。不过，补铁药千万不要和酸奶、牛奶一起吃，因为一下子吃很多的钙会妨碍铁吸收。但这不意味着补铁的日子里不能喝酸奶，只要时间隔开就可以了。比如早上吃了补铁药，中午再喝酸奶，不妨碍。
糖尿病患者可以喝吗？
虽然酸奶中加入了糖，但是如果按同样数量的碳水化合物来比较的话，还是比白米饭白馒头的血糖上升速度慢得多。相关数据显示，含糖酸奶的血糖指数是48，白米饭是83，白馒头是88。
这是因为，酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用，还有利于钙、镁等元素的吸收利用。酸奶中的钙元素有利于降低2型糖尿病的风险。因此，味道甜不甜不是糖尿病人选食品的关键指标，血糖上升速度才是。当然，如果能自制酸奶，少加点糖，或者干脆加点不含糖的甜味剂，血糖反应会更低一些。
痛风患者能喝酸奶吗？
痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱引起的，导致尿酸在血液中激增并产生尿酸石沉淀，破坏人体的关节、脏器等组织。所以，痛风病是可以喝牛奶的，对于痛风病人来说，每天早上饮用1~5杯低脂牛奶，能够让痛风病的风险降低43%。多项流行病学研究也表明，较高的低脂乳制品摄入量有利于预防痛风。
酸奶由于经过微生物的发酵，细菌的数量上升了，因此嘌呤的含量也明显增加了，这一点对于痛风患者而言肯定不如牛奶好。但牛奶蛋白质本身有降血尿酸水平的作用，目前并没有证据显示喝酸奶会增加痛风风险。
