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关于酸奶这些你要知道

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 16:29

乳酸菌很强大？

　　乳酸菌很强大，选择酸奶，一定看看有没有乳酸菌。

　　能分解乳糖所产生的乳酸的细菌，都可以称为乳酸菌。但乳酸菌也有分类，比如市面上的酸奶中，一定都含有保加利亚乳杆菌（英文代号是L）和嗜热链球菌（英文代号是S）。这两种菌，在制作酸奶的过程中一定是同时存在的，两者在一起才能发生相互作用，让酸奶正常凝固。不可否认的是，这两种乳酸菌对人体有一定的好处，但是效果比较弱，而且，它们本身不能在大肠中定殖，也就是说，这些菌只在通过胃肠道时发挥能量有限的作用，却不能起到调整肠道菌群的作用。

加果粒比原味好？

　　加水果颗粒的酸奶比原味酸奶好，双重营养一次吸收。

　　选择酸奶时，要尽量选择原味酸奶。因为在酸奶的生产过程中，这些添加进去的水果颗粒因为要顾及储藏时间的问题所以预先都要经过处理，而这些加工程序往往会给酸奶添加很多不必要的添加剂，而这些添加剂则会给我们的身体增加负担。想喝水果味的酸奶其实也很简单，在家中即可自己制作。在早餐时根据自己的喜好选择不同种类的水果切块，并加入原味无糖酸奶中一起食用。这样不仅能同时补充大量的维生素和乳酸菌，乳酸菌还能延缓因体内摄入糖分后所引起皮肤糖化问题，进而达到减缓皮肤衰老的目的。