黄瓜酸奶的功效与作用

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

黄瓜酸奶的功效与作用，主要包括补充营养、促进消化、提高免疫力等，但需要控制好食用量。

1、补充营养

黄瓜酸奶主要是由黄瓜和酸奶制作而成，里面含有大量的维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到增强免疫力的效果，适合所有的人群食用。

2、促进消化

酸奶里面含有大量的乳酸菌、蛋白质等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到促进消化的目的。如果存在消化不良的情况，可以适当饮用黄瓜酸奶进行缓解，通常具有一定的作用。

3、提高免疫力

酸奶里面含有丰富的活性益生菌，食用以后可以调节胃肠道内菌群的正常运行，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到提高免疫力的效果。如果身体免疫力比较低，此时可以适当饮用黄瓜酸奶进行改善，通常具有一定的作用。

除此之外，还具有辅助降低血糖、清热解毒、润肠通便等功效与作用。但是黄瓜和酸奶里面的糖分含量比较高，过量食用以后有可能会使体内的血糖浓度有所升高，甚至还会诱发糖尿病等疾病，所以不建议糖尿病患者食用。在日常生活中，要注意饮食健康，养成一日三餐的好习惯。

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