鱼肉对身体有何益处

鱼肉对身体有何益处

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

1. 鱼肉的益处主要在于补充优质蛋白质、提供必需脂肪酸、以及提供多种维生素和矿物质等。然而，鱼肉并不能治疗疾病，也不能代替药物治疗。

2. 补充优质蛋白质：鱼肉是非常重要的优质蛋白质来源之一，其中含有人体所需的必需氨基酸，并且容易被消化和吸收。

3. 提供必需脂肪酸：鱼肉富含Omega-3脂肪酸。

4. 提供多种维生素和矿物质：鱼肉富含维生素D、维生素B2，同时还含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质。

5. 然而，需要注意的是，尽管鱼肉有益健康，但也需要适量食用，以避免过敏等风险。此外，鱼肉的烹饪方式也会影响其营养价值，因此建议选择清蒸、烧煮等健康的烹饪方式。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的指导下进行鱼肉的摄入。

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