痛风病人可以吃苹果醋吗

刘爱华 副主任医师 北京医院 三甲

擅长：擅长于对类风湿关节炎、痛风，骨关节炎，骨质疏松，强直性脊柱炎，银屑病关节炎，红斑狼疮、干燥综合征等疑难疾病的诊治，经验丰富。

提问

痛风患者可以适量饮用苹果醋，一般不会对病情产生影响。
苹果醋主要是由苹果发酵而成，属于一种低嘌呤饮品，饮用后一般不会引起机体内血尿酸水平的升高。而且苹果醋中含有丰富的钙、钾、镁、铁等微量元素，属于一种碱性饮料，可以在一定程度上保持机体内的酸碱平衡，有助于促进尿酸排出体外，因而有利于痛风的辅助治疗，所以痛风患者可以适量饮用一些苹果醋。
患者饮用苹果醋时，一般不建议空腹饮用，否则容易对胃黏膜造成损害，引起一些并发症。另外，痛风患者平时也要保持低嘌呤的饮食结构，避免进食一些富含嘌呤的食物，比如动物内脏、肥肉等。

周旋 主任医师 枣庄矿业集团中心医院 三甲

擅长：擅长贫血、血细胞的增多或减少、白血病、多发性骨髓瘤、再生障碍性贫血、淋巴瘤、骨髓增生异常综合征、过敏性紫癜等血液系统疾病的诊疗。

提问

您好，痛风患者不宜使用酸性食品，而您说的苹果醋显然是酸性的。痛风饮食注意，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等嘌呤含量丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤；水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水，以利于血尿酸从肾脏排出，一般就能够好转控制住症状的。

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