不同坚果的营养价值？坚果怎么选⁉️

不同坚果的营养价值？坚果怎么选⁉️
坚果富含蛋白质、脂肪（主要是不饱和脂肪酸）、膳食纤维、维生素、矿物质等，中国居民膳食宝塔中，建议每天吃坚果25-30克，一天所需量，大概平铺约一手掌。

平时常见的各种坚果营养价值小结：
1️⃣碳水化合物较多的是板栗、腰果、开心果；
2️⃣膳食纤维较多的是巴旦木、开心果、榛子；
3️⃣蛋白质较多的是花生、巴旦木、葵花籽；
4️⃣脂肪（不饱和脂肪）较多的是夏威夷果、碧根果、松子；
5️⃣维生素B1含量较多的是夏威夷果、葵花籽、花生；
6️⃣维生素B21含量较多的是巴旦木、松子、葵花籽；
7️⃣钙含量较多的是巴旦木、鲍鱼果、榛子；
8️⃣镁元素含量较多的是鲍鱼果、葵花籽、腰果。

我们日常选择坚果时主要颗粒饱满，没有油耗味、干燥、鲜脆的。

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