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科学减脂，建议八道减脂菜要常吃，低脂高蛋白，强壮身体营养足

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 17:08

减脂期，别只吃素，八种高蛋白美食也要安排，做法简单，健康减肉

#智启新篇计划#减肥的时候，八样菜就像脂肪的克星，营养丰富又高蛋白，每天一道吃下来，瘦得飞起！

减肥的日子，对于想瘦身的小伙伴们来说，就像挂在墙上的钟，总是慢吞吞走不动啊！

除了每天得坚持动一动，把那些多余的肥肉给弄掉，还得注意嘴巴里的东西，少吃油腻的、高热量的、高脂肪的食物。

多来点低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的清爽美味，才能健康瘦身啊。

我今天整理了八道被被称为脂肪死对头的蔬菜美食，不仅高纤维高蛋白，而且一天一道瘦得快。

接下来，俺给大家唠唠这八道菜怎么做，爱吃的小伙伴，跟着俺一块儿来学吧！

一、三色时蔬炒鸡丁

来吧，小伙子们，咱们得备点东西：鸡腿、方块土豆、胡萝卜小丁、香葱碎、蒜末、姜丝，还有那多出来的蒜末！

步骤走起来就像摸黑打鼠标，一步错步步错，跟着就能上天！

把鸡腿剁去骨头切成小块，接着撒上姜丝、淀粉、盐、胡椒粉，再倒点花生油搅一搅，腌个二十分钟备用！

把胡萝卜和土豆剁皮切成小块，热锅里倒油，油热了就把鸡肉丁扔进锅里煸，煸到两面都金黄了就捞出来先搁一边待用。

把香菇切成小块，再把蒜剁成末，接着把锅里烧热，加油，等油热了就丢进去蒜末炒香。

然后把香菇、土豆、胡萝卜都一块放进去炒个一分钟，再把鸡肉块也加入一起翻炒！

最后撒点盐、胡椒和鸡精调味，浇点水焖三分钟，然后大火翻炒收汁，出锅就可以开动了！

二、青椒炒鸡蛋

备货：青的椒子、鸡蛋还有剁碎的蒜！

步骤咋整：

拿个碗砸三个土鸡蛋，搅和搅和，接着热锅倒油，等油热得冒烟，再把鸡蛋液倒进去煎，煎到滑溜溜的就捞出来准备着。

先把青椒剁成小块，再把蒜剁成末，锅子热了放油，等油冒烟了，把蒜末扔进去炒香，然后把青椒也一块儿扔进去翻炒！

3、再加点盐和生抽，让味道更香，接着继续翻炒，直到青椒熟了出味儿为止。

最后把煎得金黄的鸡蛋扔进去，搅和搅和，就能开动了！

三、豆角肉末

备料：胖肉不来，瘦的能顶上，角豆、蒜蓉、小米辣统统召唤！

步骤教你如何搞定这件事：

把瘦肉洗干净切成肉末，接着倒点料酒、生抽和花生油，狠狠地抓一抓，腌上十分钟等着用吧！

先把豆角剪成小段放一边，锅里烧水，水开了就放点盐和油提提味，接着把豆角扔进去焯烫，烫好了捞出来，水分摆摆就行。

首先把蒜切成末，还有小米辣也要切好，然后用热锅加油，油热了就把蒜末和小米辣扔进去炒香，再把肉末倒进去翻炒。

4、等肉末变色后，扔进豆角一块儿炒，再撒点盐和鸡精提味，接着炒匀了就可以出锅开吃了，真是美味！

四、青瓜炒虾仁

准备材料：大虾、黄瓜、蒜蓉、黑椒粉。

操作流程：

把大虾的壳和虾线撕下，撒上黑胡椒、盐和料酒，搅和搅和，放那儿腌二十分钟，准备开吃！

先用盐巴给黄瓜洗个澡，再切成薄薄的片儿放着。

接着热锅里放油，等油都热得出汗了，再把腌好的虾仁扔进去炒，炒到它们变色后，再把它们盛出来闲着。

先把锅再热热，倒点油进去，油热了就抖点蒜末进去炒香。

接下来把青瓜也扔进去翻一翻，再撒点盐调味，最后再炒炒，等青瓜差不多熟了就行了。

最后把准备好的虾仁扔进去一起搅和，再撒点生抽让味道蹭蹭蹭地上来。

接着继续翻腾，直到一切都好吃得让人流口水，最后就可以盛出来开动了！

五、荷兰豆炒肉丝

开搞吃的了：瘦肉、荷兰豆、姜丝和蒜末都要准备好！

步骤讲解：

先把荷兰豆洗得干干净净，接着把锅架上烧水，水开了就扔点盐和油进去提味，紧接着把荷兰豆放里煮熟，最后捞出来晾干水分，留着备用。

把瘦肉洗干净切成丝，接着热锅倒油，等油热了就把肉扔进去煎炒，炒到变色后加点料酒和生抽提提味，再继续翻翻让它吸收味道。

3、接着把荷兰豆扔进去炒，之后撒点盐和鸡精来提个鲜。

最后再把它翻腾几下，让味道融合一下，就可以出锅享受美味啦！

六、平菇炒鸡蛋

搞点吃的：平菇、鸡蛋、葱蒜剁碎、辣椒粉，快来整吧！

操作流程：

把三个土鸡蛋放进大碗里，搅得像打仗似的，然后热锅里放油，等油热得像火山爆发一样，再把蛋液倒进去煎得滑溜溜，最后盛出来备用。

先把平菇洗得干干净净，然后把葱蒜切成末，接着把锅热起来，油一热就把葱蒜末丢进去炒香，最后再把平菇也扔进去一起翻炒。

等炒得软了，赶紧撒盐、生抽和辣椒粉调味，再继续翻炒，直到平菇熟透为止。

最后把煎好的鸡蛋扔进去，搅一搅，让它们亲密接触，马上就能上桌开吃了！

七、山药玉米排骨汤

备货时间到！快来把山药、玉米、胡萝卜、红枣、排骨和姜片都搞定，咱们要开吃啦！

步骤来啦，给我听好咯：

把排骨切成小块，洗得干干净净的，然后放冷水里搞一搞，待会儿再倒点料酒加姜片去腥。

焯完水，捞出来把水分倒掉，再放进炖锅里就成了。

把胡萝卜剥了皮，跟玉米一块切成小块，统统扔进炖锅，然后加点红枣和姜片，最后再倒进适量的清水，嘿嘿就这样搞定了！

首先把水烧得像火山爆发一样翻滚，随后调到中小火慢慢闷四十分钟，最后把山药剥皮切成小块丢进锅里，继续闷腾！

煮一个小时后，撒点盐，再给它逼逼几下，就能端出来开动了！

八、白萝卜牛排汤

准备食材: 牛排骨、白萝卜、姜片、葱段、大葱、香叶、八角、蒜米、葱花、香菜碎、胡椒粉。

步骤咋整呢：

把牛排骨切成小块洗得干干净净，接着甩进凉水锅里焯水，再来点料酒和姜葱去腥味，焯完后把它捞出来甩甩水，放进炖锅里开始炖！

往锅里扔进大葱、姜片、香叶、八角和蒜末，然后加点儿水，慢慢火炖一个半小时，就能有好东西了！

把白萝卜给刮了皮，切成小丁儿，接着往炖锅里一扔，继续让它在锅里热腾腾地待着吧！

再煮个三十分钟，然后撒点食盐和胡椒粉，让味道更给力，最后撒上点香菜和葱花美化一下，嘿，就可以盛出来大快朵颐啦！