喝醋能减肥是真的吗

不建议喝醋减肥，食用不当会越减越肥，甚至还可能会危害健康。

醋中含有帮助减肥的醋酸，是食品中的酸度调节剂，醋酸中含有抑制和帮助消化淀粉的酶。在进食含有淀粉的食物前，饮用少量醋可以抑制淀粉的消化，减少糖的转化，从而增加饱腹感，不仅能让人减少食物的摄入量，还可以减缓餐后血糖的上升，能起到帮助减肥的目的。

但不建议通过喝醋的方式进行减肥，长期喝醋可能会带来以下危害：

1、喝醋对牙齿不利：醋中的醋酸为酸性物质，牙齿表面的牙釉质含有钙，醋酸可与钙发生化学反应，导致牙齿中钙的流失。

2、损伤胃黏膜：醋为酸性物质，进入胃后，会增加胃内酸度，过强的酸度会损伤胃黏膜，增加胃炎或胃溃疡风险。

3、容易“越减越肥”：由于纯醋难以下咽，如果喝加糖的含醋饮料，反而会导致卡路里增加。而饭前少量喝醋还可能会让人食欲大增，酸性物质可以刺激胃酸分泌，增加食欲，即通常说的开胃，很容易越吃越多，越减越肥。

通过科学的方法进行减肥，需做到以下几点：

1、选择饱腹感强但热量低的食物，可以选择燕麦、红薯、谷物、蔬菜等食物。

2、放慢用餐速度，养成20分钟吃完每一餐的习惯，既有满足感，也不容易多吃。

3、使用较小的容器，餐具的大小会决定吃多少，用小碗、小盘盛饭，会让人减少热量的摄入。

4、少吃自助餐，食物丰富丰富时会吃的更多，摄入热量也会更多。

5、每天喝足量的水，喝水可增加身体在惊喜状态下的热量消耗，病减少食物摄入，每天建议喝1-2升水。

6、掌握食物量化，学会将食物量化，有助于了解每日摄入的热量，可以用双手去衡量每一种食物，可有效避免多吃。

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