这种巧克力，对肾病患者挺好的！

巧克力，情侣之间的礼物标配。

不过作为高脂食物，很多肾友都不敢碰，即便喜欢也逼着自己戒。

其实巧克力不能简单地被划为“危险食物”。

只要选对了，肾友不仅能吃，还能获得一定的健康益处！

Part 01、肾友首选黑巧

为啥会这样推荐给大家？

因为黑巧中富含了多酚类物质，具有抗氧化特性，这一点有益于血管健康。

顶级心血管疾病杂志Circulation发表过相关研究。

研究人员将22名心脏移植受者分为2组，并让患者分别食用40g黑巧克力（可可70%）或普通巧克力。

在食用巧克力2小时后，研究人员通过冠脉造影观察到：吃了黑巧的患者，冠状动脉直径扩大，冠状动脉血管功能改善，血小板粘附也有降低，而吃普通巧克力的患者则没有这些改变。

这些直接有益影响与血清氧化应激反应显著降低并行。

Part 02、黑巧为啥对血管有益

答案是可可！

可可是巧克力的主要成分。

而黑巧中的可可含量比普通巧克力高多了，因此被称之为是“最健康的巧克力”。

图源：soogif

在我们国家，可可占比≥30%的巧克力，就能被划为黑巧。

但看上文的研究就能明白，可可≥70%的黑巧才能确保有益健康。

可可具有抗炎，抗氧化等作用，对于肾友血压、脂代谢、血管健康都是有利的。

Part 03、怎么区分巧克力哪种好

黑巧之外的巧克力，为了增添风味，最主要的成分是糖，可可含量反而并不高。

除了添加糖过多，有的还用代可可脂来制作。

这种不健康的巧克力，除了解馋，对健康毫无益处，会增加患肥胖、心血管疾病等相关慢性病风险。

所以一般的普通巧克力就不太推荐肾友吃了。

可可含量等信息，我们可以在配料表上看到。

黑巧的配料表中，排在第一的成分是可可。

可可含量越高，含糖量越少，黑巧的健康品质就越好。

大多黑巧都会在包装或配料表上标注可可含量。

而可可≥70%的黑巧刚刚好，既不会太苦，又能对血管起到好的作用。

当然，不怕苦味的话，能接受100%的纯黑巧就更好了。

Part 04、3类肾友不建议吃黑巧

01.多囊肾

黑巧的可可含量高，咖啡因的含量也高于普通巧克力。

有研究发现，咖啡因可能会刺激肾囊肿长大。

所以不建议肾友食用巧克力。

02.肾衰竭、透析

处于这种情况的肾友，需要限钾、限磷。

而黑巧正好是钾磷大户，所以不建议肾衰竭和透析肾友把黑巧当零食吃。

03.肥胖

黑巧是高热量食物，而肥胖的肾友需要减肥瘦身。

如果能控制自己食用量还好，控制不了，吃得太多，黑巧就成了增肥利器。

所以在没减肥成功之前，不建议肾友吃。

没有以上情况的肾友，每次2-3小块，总量建议10-20g，当做零食来吃没有问题。

偶尔来块黑巧，还能构建肾友生活的仪式感。

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