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营养师推荐备考营养餐

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 23:11

早餐——占一天营养的30%。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，可选牛奶、豆浆、酸奶、面包夹煎蛋、馒头、烙饼、三明治夹煎蛋、水煮蛋、荷包蛋。考试当天早饭要吃得稍干一点、咸一点，因食盐中的钠在体内有水钠潴留作用，所以考试时不会因感到憋尿而分散精力。

午餐&晚餐——分别占一天营养30%~40%。建议三菜一汤：荤菜、荤素搭配菜、素菜和汤。主食品种也要多样，可选瘦肉、鸡肉、鱼、豆类、米饭或面食。（提醒：汤要以清淡为主，少喝油腻的老火汤，多喝滚汤）

夜宵——大多数考生因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4～5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，在睡前2小时加餐很有必要，最好喝1杯热牛奶或小米粥、枣泥粥，吃些面包、鸡蛋，既补充了营养，又可起到安神作用。