维茨之秘：“八分饱”的真相，科学解析饱腹感与健康的关系

减肥这么久想必大家应该都听过一个建议“吃饭七八分饱”。

接下来本文就替大家一起从科学的角度分析一下，为什么要吃七八分饱的原因。

01每餐七八分饱的好处

每餐进食只吃七分饱不仅契合了中国传统的养生智慧，还得到了科学研究的支持。早在2009年，美国威斯康辛州国家灵长类动物研究中心曾在顶尖科学期刊《Science》上发布了一项具有里程碑意义的研究。在这项研究中，科研人员对78只恒河猴进行了长达20年的跟踪观察。结果显示，实验组的恒河猴相较于对照组，饮食热量减少了30%，这种适度的热量限制具有延缓衰老、延长寿命的益处。

如果你对拿猴子做的试验持有疑虑，那么美国耶鲁大学的研究团队2022年发表在《Science》上的另一项以人为对象的研究，同样验证了适当限制热量摄入对人体的积极影响。

总共有218名健康的成年人（25-45岁）参与了这个为期两年的试验，结束时，他们发现适度的限制热量（少吃14%的热量）可以对人体的代谢和免疫产生良性的影响，带来了长期的有益效果，并有利于延长寿命。

然而，热量限制的好处远不止于此。近年来，全球肥胖率持续上升，限制热量对于避免肥胖具有重要意义。而避免肥胖不仅可以降低各类慢性病的风险，同时也有助于提高整体健康水平和生活质量。

02七八分饱怎么评估

七八分饱是一种自我感觉，它与十分饱的状态相对，意味着吃得恰到好处，无需再增加任何一口食物。在此状态下，胃部并不觉得鼓胀，但已经达到了一个适当的饱足感。这种状态下的食欲需求降低，如果停止进食或移走食物，并不会让人难以割舍。反而，在下餐前会感到微微饥饿，但并不觉得特别饿。实际上，通过实践可以发现，采取七八分饱的饮食方式比选择十分饱更有利于健康和舒适。

03减肥的人应该吃到几分饱

要想减肥能够顺利的进行下去，天天饿肚子肯定是不行的，七八分饱是最理想的状态，也就是每天每顿都按时吃饭，但每顿饭减少热量摄入，并且尽量避免高糖高脂肪食物。

04减肥党怎样可以吃到七八分饱

别在特别饿的情况下马上吃饭

在非常饿的情况下，人们容易因饥饿感而暴饮暴食，吃下远超过实际需要量的食物。此时，建议你首先饮用200毫升温水，或者食用一些热量相对较低的蔬菜或水果，如苹果、桃子、菜瓜、西红柿等。此外，运动也是打破饥饿感的有效方法。

你可能曾有过这样的体验：在进行大强度运动后，食欲会有所下降。这是因为交感神经兴奋后会使血糖上升。因此，对于日常没有血糖问题的人，建议你在有暴饮暴食冲动之前，尝试跳一节操或快步走10分钟。这样不仅有助于消耗多余的能量，还有助于缓解饥饿感，避免过度饮食。

按时吃饭

每个人体内都有一台生物钟，尽管有些食物具有很强的抗饿能力，但人体在白天通常每隔4到5个小时就需要再次进食，以补充所需的能量和营养素。因此，按时吃饭是最有效的应对饥饿感、预防暴饮暴食的方法。

细嚼慢咽

大脑接收吃饱信号的生理过程具有一定的延迟性，这意味着如果你吃得太快，就可能无法及时感知到饱腹感。往往是在你意识到已经吃得过多时，身体可能已经处于过饱状态，感受到了不适。为了更好地控制进食量，预防体重和腰围的过度增长，我们强烈建议你进行细嚼慢咽的饮食习惯。通过增加饱腹感，细嚼慢咽可以在不知不觉中帮助你适量地控制食量。

采用小餐具

从小接受“粒粒皆辛苦”教育的人们通常会努力把碗里的食物全部吃光。不论是在餐馆品尝美味大餐，还是在自家厨房享用自制美食，只要把每一粒食物都吃完，他们就会感到一种满足和安心的感觉。因此，为了控制食量，建议将餐盘和餐碗换成小号。

减肥不仅仅是为了获得外貌上的美丽，更是为了改善健康状况和提高生活质量。因此，在减肥过程中，我们始终应该以健康为主，合理减重，避免盲目追求快速效果而对身体造成伤害。减肥路漫长又艰难，维茨之秘将会一直陪着你成为更好的自己。

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